2006-09-05 03:06:13 · 4 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
presumo...il nodino di vitello, a me piace cosi':
faccio rosolare con vari profumi , metto anche cipolla e aglio(poco) quando e' bello rosolato aggiungo h2o bollente fino a sommergerlo, coperchio e lascio a fuoco alto quando h20 si e' dimezzata aggiungo 2 cucchiai di brandy che serve a far rimanere tenera la carne, rimetto coperchio e lascio cuocere a fuoco lento. tanti lo fanno al forno, ma a me poi risulta poco tenero.ciao!
2006-09-05 03:20:55 · answer #1 · answered by ARA 5 · 0⤊ 0⤋
arrosto e molto buono
poi come contorno verdure sempre arrosto
2006-09-05 13:33:56 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Grande matteo AKA!!!
Per rispondere alla domanda io conosco solo i nodini di mozzarella tipici pugliesi, sono buonissimi, ma si comprano già annodati.
Cià
2006-09-05 10:19:31 · answer #3 · answered by Smi 5 · 0⤊ 0⤋
con i peperoni sotto aceto
con funghi
agli aromi
al vino bianco
fammi sapere quale ti interessa e ti do la ricetta (come lo cucino io insomma!)
ciaaaaaaaaaoooooooooo
2006-09-05 10:18:32 · answer #4 · answered by centopassi 6 · 0⤊ 0⤋