2006-09-04 11:45:52 · 10 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Internationale Küche
Das Essen in einem Restaurant war schon immer mit gewissen Risiken behaftet. Da sagen auch Sterne oder der Bekanntheitsgrad nichts darüber aus. Es gab vor Jahren mal den Fall, da wurde in einem sehr bekanntem Ungarischen Restaurant Hundefutter - also Pal, Chappy o.ä. - in der Gulaschsuppe entdeckt.
Du siehst, Schwarze Schafe findet man nicht nur in der Dönerbude.
Gruß
Fredericus2
2006-09-04 17:21:47 · answer #1 · answered by fredericus_secundus 3 · 2⤊ 0⤋
Essen war und ist schon immer ein Risko, egal ob zu Hause oder im Restaurant.
Ich will gar nicht wissen, was mit den Waren passiert ist bevor ich die im Supermarkt kaufe.
2006-09-04 23:14:21 · answer #2 · answered by hanswurst 2 · 4⤊ 0⤋
Döner für 1,99 kann nur Gammelfleisch sein.
Das sagt einem doch schon der gesunde Menschenverstand...
Qualität hat eben seinen Preis und da ist Geiz keineswegs geil.
Ein ausgebildeter Koch erkennt Gammelfleisch immer.
Es wird also bewußt verkauft.
2006-09-04 11:58:57 · answer #3 · answered by Auge 4 · 3⤊ 0⤋
für mich ist schon immer ein Risiko gewesen, wenn du Küche nicht siehst weiß du nicht was du isst, es gibt so viele schwei.....e in der Küche, ich geh fast nie ins Restaurant außer dass man die Küche von draußen sehen kann.
2006-09-04 11:54:14 · answer #4 · answered by lazisilva 3 · 1⤊ 0⤋
ich weiss es leider nicht aber ich beobachte das mit schrecken. eigentlich dachte ich bis vor kurzem dass wir in deutschland nichts zu befuerchten haetten, aber mittlerweile bin ich mir da nicht mehr sicher.
2006-09-04 11:52:03 · answer #5 · answered by kriegerin25 2 · 1⤊ 0⤋
Ich glaube es ist schon genug durch die Medien gegangen, so weiß jeder warum man keine Einsicht in die Küche hat.
Soll natürlich nicht heißen, daß alle Küchen Gammelfleisch verkaufen!
2006-09-04 17:22:25 · answer #6 · answered by anna 3 · 0⤊ 0⤋
Alles Mögliche wird heute zertifiziert und ständig geprüft. Damit können die Prüfinstitute einen guten Reibach machen. Qualitätsmanagement (QM) aufbauen und zertifizieren lassen, jährliche Wiederholungsprüfungen. Solche QM-Systeme kosten ein Schweinegeld und sollen die Wettbewebsfähigkeit sichern - für die Automobilindustrie, alle anderen Industriezweige, sogar Krankenhäuser und Apotheken und Arztpraxen. Gibts auch für Lebensmittelbetriebe. Allerdings scheint mir da der ganze Pfusch mit DIN/ISO 9000/2000 und Co. schon seit langer Zeit aufgeflogen zu sein. Unser wichtigstes materielles Gut, das Essen, wird offensichtlich nicht genau geprüft. Sollen sie ihre DIN-Normen fressen, das ist gesünder als diese Schweinerei.
2006-09-04 12:20:09 · answer #7 · answered by ChacMool 6 · 0⤊ 0⤋
Autsch! Das hoerte ich hier in Amerika . Ich habe Deutsches Program ueber Satelite TV. Das ist ja grauenhaft. Wo sind denn da unsere Lebensmittel Qualitaets Prufer nur abgeblieben? Ich glaube die muessen mehr Pruefer ausbilden und oefter's Untersuchungen in Betrieben und Restaurants unternehmen.Das wird hier in den USA staendig gemacht. Die Bevoelkerung koennte eine Petition machen, Unterschriften sammeln und sie dann an die Lebensmittelbehoerde weitergeben. Also Vorsicht ist geboten. Ich wuerde meinen Metzger fragen woher her das Fleisch bekommt.
2006-09-04 12:11:13 · answer #8 · answered by angelikabertrand64 5 · 0⤊ 0⤋
Wirklich sicher sein kann man nie, aber ordentliche Restaurants prüfen jedes Stück Fleisch etc auf Qualität und Lagertemparatur im LKW. Kann mir nicht vorstellen, das ein Koch wissentlich vergammeltes Fleisch anbietet, und ein Koch erkennt dieses Fleisch, keine Frage) Und wenn doch, ist der Laden schneller dicht als der Koch gucken kann. (wenn alles so läuft wie es sein sollte)
MfG
2006-09-04 11:56:12 · answer #9 · answered by theory0881 1 · 0⤊ 0⤋
mit Sicherheit auch.
Achte auf Sterne die das Restaurant hat.
Viel Glück
2006-09-04 12:51:14 · answer #10 · answered by Harry H 2 · 0⤊ 1⤋