Hallo,
ich wollte mir gerade eine Foccacia mit Meersalz und Cheddar machen. Leider hat mein Cheddar-Block am Rand kleinen Schimmelblumen ein Zuhause gegeben. Muss der Käse entsorgt werden oder ist das egal?
2006-09-04 06:31:14 · 8 antworten · gefragt von tdoepgen 2 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Entsorgen, der ganze Käse ist befallen; auch wenn man es noch nicht sieht......... Vielleicht wurde er zu feucht belagert, d. h. Kondenswasser hat sich in einer Plastikdose angesammelt. Dagegen helfen einige rohe Nudeln oder ein Papierküchentuch......
2006-09-04 06:34:54 · answer #1 · answered by rolffine 7 · 1⤊ 0⤋
ich würde ihn essen schimmelkäse wird immer teurer
2006-09-05 06:33:49 · answer #2 · answered by Harry H 2 · 0⤊ 0⤋
Nein, auf keinen Fall. Es ist ja kein Bauschimmelkaese oder Camembert. Er ist verdorben, bitte entsorgen.
2006-09-07 13:42:03 · answer #3 · answered by Hundi 4 · 0⤊ 0⤋
naja da cheddar ein weichkäse ist,würde ich ihn wohl entsorgen.
2006-09-06 08:43:10 · answer #4 · answered by violetteerdbeerenkuh 2 · 0⤊ 0⤋
Du musst es wissen, aber ich würde einen Cheddar mit Salzwasser abwaschen oder dünn abschälen.
Ich nehme mal an das du die kleinen weissen Knospen meinst ; andersfarbigen Befall würde ich in der Tat komplett entsorgen.
2006-09-04 06:44:19 · answer #5 · answered by ms2000jcs 2 · 0⤊ 0⤋
Auf jeden Fall wegwerfen. Weißt ja gar nicht, wie tief der Schimmel sich schon durch den Käse gebuddelt hat, sieht man ja nicht.
2006-09-04 06:43:27 · answer #6 · answered by nachtigall 5 · 0⤊ 0⤋
Wenn auch nur ein Stück befallen ist es besser das ganze in die Tonne zuhauen es könne sich schon nicht sichtbare Schimmelsporen an anderer Stelle gebildet haben.
2006-09-04 06:38:35 · answer #7 · answered by Gernuv 5 · 0⤊ 0⤋
gammelkäse
gruss an rolffine hier unten
L.
2006-09-04 06:36:23 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋