2006-09-04 03:54:53 · 21 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Ricette Veloci: Primi piatti
Capita a tutti di dover organizzare un pranzo o una cena senza avere l'intero pomeriggio da dedicare alla ricerca ed alla preparazione delle varie ricette. In queste occasioni spesso si finisce per cucinare sempre gli stessi piatti che, diciamolo pure, dopo un pò stufano. Questa lista di ricette veloci, più precisamente di primi piatti veloci, vi consentirà invece di individuare velocemente la ricetta più adatta per la serata, con la garanzia che non vi occorreranno più di venti minuti per la preparazione e la cottura del cibo.
Conchiglioni provenzali
Quando fa caldo è piacevole poter mangiare cibi freschi e freddi, come preparare un primo in cinque minuti? Tutto merito della tapenade.
Tempo di preparazione e cottura: 10 minuti
Messciua
Una zuppa semplice per ritrovare il sapore casalingo dei legumi e un apporto nutrizionale adeguato ad un pranzo…è una zuppa ma, come si usava una volta!
Tempo di preparazione e cottura: 10 minuti
Farfalle al caprino e baccelli
L’estate ci regala il sole, e allora perché non approfittare del bel tempo per gustare cibi freddi e veloci da preparare? La ricetta delle farfalle al caprino e baccelli va bene anche per un picnic!
Tempo di preparazione e cottura: 10 minuti
Trenette al pesto e fagiolini
La ricetta delle trenette al pesto con i fagiolini suggerisce una semplice e gustosa variazione nell’uso del condimento più famoso della cucina ligure: il pesto.
Tempo di preparazione e cottura: 15 minuti
Panzanella
La panzanella è una ricetta della cucina contadina toscana, basata su pochi ingredienti, pane raffermo, verdure di stagione, e olio di oliva di quello buono.
Tempo di preparazione e cottura: 15 minuti
Fusilli al pomodoro e melanzane
La ricetta dei fusilli con pomodoro e melanzane è l'ideale per una cena veloce, riuscirà a farvi preparare un primo in un battibaleno!
Tempo di preparazione e cottura: 15 minuti
Gnocchetti verdi in salsa di limone e grana
Gli gnocchetti verdi al limone e grana sono la versione estiva di una ricetta tradizionale, da gustare anche come apertura ad una cena di pesce.
Tempo di preparazione e cottura: 20 minuti
Tagliatelle gustose ( ricetta vegetariana )
Questa ricetta di tagliatelle vegetariane vi consente di preparare un primo piatto che sfoggia tutta la fragranza della verdura fresca.
Tempo di preparazione e cottura: 20 minuti
Orecchiette in salsa di rucola e provolone piccante
L’ideale per un piatto estivo, leggero e brioso. Le orecchiette con rucola e provolone sono veloci da preparare ed alla portata di tutti.
Tempo di preparazione e cottura: 20 minuti
Farfalle con tonno e zucchine
Le farfalle con tonno e zucchine sono semplici da preparare e sono un pttimo primo piatto per tutte le stagioni, ottime anche fredde.
Tempo di preparazione e cottura: 20 minuti
Per la procedura va al seguente sito ;http://www.cucinaericette.it/servizi/ricette-veloci-primi.asp?pag=0
2006-09-04 05:58:40 · answer #1 · answered by coge59treviso 4 · 1⤊ 0⤋
mezze penne tonno e zafferano.. provare x credere!!!
2006-09-04 04:03:40 · answer #2 · answered by elisa g 1 · 1⤊ 0⤋
Reginette con carote e pancetta:
Fai soffriggere la pancetta (x fare prima quella già a cubetti)
aggiungi delle carote tagliate a mirepoir (a cubetti piccoli).
Quando la pasta è cotta schiaffi tutti nella padella e aggiungi un po' di ricotta. Gira e servi!
2006-09-06 03:35:05 · answer #3 · answered by frenci_sv 2 · 0⤊ 0⤋
Cucini del riso lesso.
In una padella fai leggermente rosolare della verdura di stagione tagliata a pezzettini (può anche andare bene la verdura surgelata del minestrone, ma senza fagioli).
Aggiungi del surimi gusto aragosta tagliato a pezzettini piccoli.
quando il riso è cotto, lo fai saltare in padella con quello che hai preparato prima e........buon appetito.
2006-09-05 22:59:14 · answer #4 · answered by athaulfo 3 · 0⤊ 0⤋
in una padella : aglio olio e peperoncino, fai sciogliere 4 alici, aggiungi i capperi dissalati. A parte tosti pan grattato e noci poi le noci le metti nel soffritto. Quoci gli spaghetti e mescola tutto. quando il piatto è pronto aggiungi 1 alice spezzettata, noci non tostate, capperi sempre dissalati e pan grattato... è una vera delizia! E... buon appetito!!!
2006-09-05 21:15:42 · answer #5 · answered by domizianasc 2 · 0⤊ 0⤋
Risotto con fragole di bosco:
soffritto in padella antiaderente con cipolla, carote e sedano tagliati sottilissimi (se vuoi dopo lo puoi rimuovere).
Butti il riso (3 pugni per persona 1 abbondante per la padella)
Sfumi con vino bianco (se vuoi esagerare usa champage!)
Continui la cottura aggiungendo brodo vegetale (non con dado please!)
A parte in una terrina schiacci alcune fragoline, altre le lasci intere.
A 5 min dalla fine cottura butti dentro il contenuto della terrina, girando veloce. Il riso diventa rosa.
Aggiungi un pò di grana se vuoi, non troppo se nò rovini il sapore delicato.
Servi usand come guarnizione alcune fragoline che avrai lasciato da parte!
2006-09-05 03:55:07 · answer #6 · answered by pollianna 4 · 0⤊ 0⤋
un piatto senza niente
2006-09-05 03:23:24 · answer #7 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋
te ne do due
1
pennette alla menta
250 gr di pennette
menta non troppo forte
zucchine
olio
1/12 spicchio d'aglio
parmigiano
pepe nero
fai soffriggere le zucchine nell'olio con 1/2 spicchio d'aglio
e alla fine qualche foglia di menta ù
quando la pasta è pronta la fai saltare con le zucchine parmigiano pepe
2
lasagnette zola e pinzimonio
per 4
500 gr di lasagnette (tagliatelle senz'uovo)
gorgonzola piccante
1 finocchio
1 coste di sedano
1 scalogno
peperoncino
1 spicchio d'aglio
olio extra vergine
fai un soffritto con olio aglio intero scalogno un pezzo di sedano e un po' di finocchio tritati finissimi e il peperoncino
da parte tagli a dadolini il rimanente del sedano e del finocchio
quando la pasta è quasi cotta la fai saltare nel soffritto con le verdure crude e lo zola aggiunta di pepe
2006-09-04 21:54:05 · answer #8 · answered by ilpuccio 3 · 0⤊ 0⤋
pasta con i sughi pronti Barilla, knorr, Star o simili.
2006-09-04 06:28:07 · answer #9 · answered by mairold 6 · 0⤊ 0⤋
in una grande padella antiaderente sistema , a freddo, nidi di lasagne fini, metti sul fuoco e versaci su un bicchiere di acquacalda salata + un giro di olio.dopo 5 minuti, gira delicatamente i nidi dall'altro verso e condisci con tanto formaggio grattugiato e pepe. stop.velovissimo e buono. naturalmente, se hai qualche altro ingrediente lo puoi aggiungere tu
2006-09-04 06:00:31 · answer #10 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋