Es handelt sich hierbei um einen "Kuchen" mit Zwetschgen und ist in Süddeutschland sehr verbreitet.
2006-09-03 08:20:20 · 7 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Zwetschgendatschi ist ein Kuchen aus Hefeteig, Rührteig oder Mürbteig, der auf einem Blech dünn ausgebracht und mit halbierten Zwetschgen belegt wird. In seiner ursprünglichen Variante wird der Zwetschgendatschi, der in Augsburg erfunden wurde, ohne Streusel gereicht.
Der Name Datschi leitet sich vermutlich aus dem ober- und mitteldeutschen Wort "detschen" oder "datschen" ab, das man als "tatschen", "hineindrücken" übersetzen kann.
2006-09-03 08:37:17 · answer #1 · answered by Black Dog 5 · 0⤊ 0⤋
das ist eine Augsburger Spezialität, deshalb wird Augsburg auch Datschiburg genannt
2006-09-04 04:38:27 · answer #2 · answered by denise78de 3 · 0⤊ 0⤋
meiner meinung nach ist der ursprung im bömischen zu suchen , die sogenanten bowidldatschgern , diese zwetschkenmarmelade taschen haben ihren ursprung in bömen mähren, sind dann auch nach österreich und nach bayern gekommen , ich weigere mich einfach das sie in augsburg erfunden worden sind.......franz schubert und auch mozart haben die datschgern gegessen ..........
rudi b
2006-09-03 21:46:48 · answer #3 · answered by rudi b 3 · 0⤊ 0⤋
aus dem erzgebirgischen. Meine Grossmutter macht immer den Apfel Datschi. Einen sogenannten Pfannekuchen mit gehackten Aepfeln drin und Zimt und Zucker. Ich wuesst auh gerne das Rezept . Und es hat immer so schoen glitschig geschmeckt.
2006-09-03 16:41:02 · answer #4 · answered by angelikabertrand64 5 · 0⤊ 0⤋
Weiß nicht genau, aber vielleicht weil man die Zwetschgen da so reinmatscht-datscht ? Sollten wir lieber mal unsere Uromas fragen, denn diesen Begriff gibt es ja schon ewig.
2006-09-03 16:08:58 · answer #5 · answered by savage 7 · 0⤊ 0⤋
Ja, den kenn ich auch und er hat mir immer lecker geschmeckt. Mich hatte es mal 2 Jahre nach Augsburg verschlagen. Und die Augsburger wurden häufig auch Datschiburger genannt, aber das mochten die gar nicht so gerne.
2006-09-03 15:46:33 · answer #6 · answered by Paiwan 6 · 0⤊ 0⤋
Mir ist nur der "Reiberdatschi" ein Begriff, besser bekannt als Kartoffelpuffer.
So wird er in Bayern genannt, vermute mal, dass der Kuchen dort auch seinen Ursprung hat.
2006-09-03 15:36:56 · answer #7 · answered by feelflows 7 · 0⤊ 0⤋