sem ser do site www.tudogostoso.com.br pq a de la ja tenho e quero uma com outro tipo de recheio.
2006-09-03 03:22:48 · 16 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária Étnica
esta é a original.
Ingredientes
250 g de farinha de milho fina (ou massa harina)
1 colher (chá) de sal
2,5 dl de água morna
Modo de Preparar
Misture a farinha com sal e junte, pouco a pouco, a água morna, mexendo com um garfo até obter uma massa um pouco úmida para não se separar. Se necessário, junte um pouco mais de água uma colher (sopa) de cada vez. Molde massa em bola. Trabalhe-a rapidamente até ficar bem macia e uniforme. Divida a massa em 12 partes iguais e faça uma bola de cada vez. Enquanto estende uma das bolas, mantenha as restantes cobertas para evitar que sequem. Estenda cada bola entre 2 folhas de papel vegetal até obter rodelas de 15 cm. Retire a folha de cima de uma tortilha e coloque esta numa frigideira não untada, previamente aquecida. Retire a segunda folha. Deixe fritar até as pontas começarem a encarquilhar. Vire a tortilha e pressione-a levemente com uma espátula até se formarem bolhas. Volte novamente a tortilha e deixe-a fritar duramente mais ou menos 1 minuto. Retire-a da frigideira e embrulhe-a em papel de alumínio para a manter quente, enquanto acaba de fritar as outras.
com elas vc pode fazer nachos, comer com guaca mole, ou outros molhos, mas a receita é essa...
2006-09-04 04:49:06 · answer #1 · answered by edilaine 4 · 1⤊ 0⤋
Obrigada pela dica!
2006-09-05 03:42:22 · answer #2 · answered by Miss Mocinha 2 · 0⤊ 0⤋
procure em http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1298
otimas tortillas espero q goste
2006-09-04 18:44:42 · answer #3 · answered by ♪ ♥ Gra ♥ ♪ 3 · 0⤊ 0⤋
Acho que o nome certo é TORTILLA.
Eu vou passar uma Tortilla Espanhola, que é quase igual a
mexicana.
Dois ovos batidos com gema e clara.
Uma cebola bem picada.
Duas colheres grandes de farinha de milho torrada.(amarela)
Uma porção de ervilha de lata.
Se gostar, um pouco de couve picada.
Sal a gosto.
Fritar em frigideira com pouco oleo.
Comer com arroz e feijão é uma delicia.
Bom apetite = abraços
2006-09-04 17:50:11 · answer #4 · answered by Ivan Vero 5 · 0⤊ 0⤋
Vê no site da Ana Maria Braga...
2006-09-04 16:47:01 · answer #5 · answered by Jubileu 6 · 0⤊ 0⤋
Procure neste site http://www.depositodamasco.com.br lá tem todos os tipos de receitas que você pode imaginar.
2006-09-04 15:47:41 · answer #6 · answered by Σοφια 3 · 0⤊ 0⤋
Meu caro, a tortilla eh somente a massa (como a massa de pizza de frigideira) entao a receita q vc vai receber aqui eh somente de massa.. o recheio eh por sua conta e risco!!! Ja tentei fazer uma receita e nao consegui, alem disso nao acho pra comprar a massa pronta na minha regiao.. entao estou acompanhando sua pergunta pra achar uma receita que de certo e se aproxime do mais autentico prato mexicano!
2006-09-04 15:21:03 · answer #7 · answered by Fabio-BH 5 · 0⤊ 0⤋
Receita enviada pelo Chef Yoel Ber – Haifa/Israel
Ingredientes
250 g de farinha de milho fina (ou massa harina)
1 colher (chá) de sal
2,5 dl de água morna
Modo de Preparar
Misture a farinha com sal e junte, pouco a pouco, a água morna, mexendo com um garfo até obter uma massa um pouco úmida para não se separar. Se necessário, junte um pouco mais de água uma colher (sopa) de cada vez. Molde massa em bola. Trabalhe-a rapidamente até ficar bem macia e uniforme. Divida a massa em 12 partes iguais e faça uma bola de cada vez. Enquanto estende uma das bolas, mantenha as restantes cobertas para evitar que sequem. Estenda cada bola entre 2 folhas de papel vegetal até obter rodelas de 15 cm. Retire a folha de cima de uma tortilha e coloque esta numa frigideira não untada, previamente aquecida. Retire a segunda folha. Deixe fritar até as pontas começarem a encarquilhar. Vire a tortilha e pressione-a levemente com uma espátula até se formarem bolhas. Volte novamente a tortilha e deixe-a fritar duramente mais ou menos 1 minuto. Retire-a da frigideira e embrulhe-a em papel de alumÃnio para a manter quente, enquanto acaba de fritar as outras.
2006-09-04 14:19:15 · answer #8 · answered by Mauricio 7 · 0⤊ 0⤋
coloke farinha de trigo junto com abacate!
/)../)
( ';' )
(..)(..)
♪ ♫ ♪ ♫
2006-09-04 11:53:52 · answer #9 · answered by Narayana Xiva 2 · 0⤊ 0⤋
http://216.109.124.98/search/cache?search=%22tortilhas+mexicanas%22&ei=UTF-8&fr=ks-ques&p=%22tortilhas+mexicanas%22&u=www.centrovegetariano.org/receitas/index.php%3Farticle_id%3D319&w=%22tortilhas+mexicanas%22&d=eYb1MyQ8NTsb&icp=1&.intl=br
tente esta parece ser boa!
2006-09-03 21:23:25 · answer #10 · answered by ♥ 7 · 0⤊ 0⤋