quien me puede dar ideas de cocina economica ya que el dinero no me alcanza?

Question

y si hay recetas sencillas mejor,que me llenen bien y que sean en un solo plato y que no engorden que mi beba ,mi marido y yo podamos comer bien gracias

Answer 1

Mas que recetas Belleza, te daría algunos tips para ahorrar en las compras y comer sano:
-Elegir siempre frutas y verduras de estación, si tenes lugar para hacer una mini huerta muchísmo mejor. Aunque mas no sea, plantar una sola variedad (poco a poco, con una mínima inversión) o simplemente unas macetas con aromáticas, si vivis en un departamento...siempre se puede tener algo natural en casa!
- para el aporte de proteínas elegí los cortes magros, que son los mas sanos y a su vez no pagas por partes que terminaras desperdiciando. Las carnicerías y pescaderías suelen tener cortes en promoción todas las semanas.
-en general todos los supermercados tienen esta modalidad, aprovechar las ofertas semanales de los que tengas mas cerca es una buena opción.
-aquellos alimentos no perecederos (pastas secas, arroz, etc) si te pones de acuerdo con otras familias pueden comprarlos al por mayor (al igual que los artículos de limpieza) y ahorras mucho dinero, sin bajar la calidad.
-Fijate en que suelen gastar mas en tu casa..a veces son cosas que no alimentan demasiado y podes reemplazarlas por otras que si. Por ejemplo dulces y galletas, por amasados y conservas caseras.
Además vas a ganar en tranquilidad, porque tu beba aprenderá a comer sano junto a ustedes y no tendrás que estar prohibiéndole que corra detras de un paquete de papas fritas mas adelante!! :)

Buena vida y saludos!

Answer 2

Hola!
Antes que nada no te desesperes, ya veras que poco a poco va a mejorar la situación sale?
Mira puedes hacer un paquete de frijoles, con cebolla, un diente de ajo, sal y un chorrito de aceite, ya que los tienes cocidos, separalos en 2 mitades. Para un día muele los frijoles en la licuadora con un chorrito de leche y prepara unas deliciosas enfrijoladas el caldito como sopa, frie unos pedacitos de tortillas y cuando lo sirvas ponle las tortillitas, crema, y un poco de chile. Eso fue para un día. Para el otro dia ponle a los frijolitos, tantito chicharron, jamón, salchicha, tocino, cebolla picada y jitomate tambien picado y ya tienes unos rapidos frijoles charros, acompañalos con tortillas calientitas.
Haz una salsa de chile guajillo con jitomate y cebolla, cuela y deja hervir, agrega 1/2 kilo de nopalitos cocidos y en tiritas, y luego frie en un sarten con aceite de uno por uno huevos revueltos y cortalos en cachitos. Agregalos a la salsa y acompaña con tortillas tostaditas en el comal mmm sabe rico!
Los chilaquiles tambien son baratos y ricos, las entomatadas, todas esas cosas con tortilla salen muy economicas...pruebalas....Suerte!

Answer 3

Aqui te envio estas.....

Tarta o terrina de acelga en crudo.

•Acelga lavada- Cebolla- Morrón- queso fresco- una cda. de aceite- sal, pimienta y nuez moscada
•Se corta en julianas la acelga en crudo, seca, y se mezcla con cebolla y morrón rehogado, una cucharada de aceite, sal, pimienta y nuez moscada. Sobre la masa de tarta o como terrina, se introduce en horno bien caliente durante 15 minutos. Se le agrega una capa de queso fresco arriba y se deja 5 o 10 minutos más.

Polenta sabrosa (con un poquito de leche, laurel y manteca, es distinta).

•1 taza de polenta- 1 trozo de manteca-laurel-sal-media taza de leche
•Luego de hervir una taza de agua con media de leche, la manteca, el laurel y la sal, se echa en forma de lluvia la polenta y se revuelve con cuchara de madera a fuego lento. (Puede servirse también con más manteca, tuco, queso rallado o en estofado)

Ñoquis pequeños

•1/2 Kg. de harina común
1/2 litro de leche
2 huevos batidos
una pizca de sal

•En una cacerola poner a hervir 2 litros de agua con un poco de sal. En un bol formar una pasta con la harina, la leche, la pizca de sal y los huevos, en ese orden. (agregar un poco más de leche si la pasta está muy espesa, o más harina si sucede lo contrario) Sin dejar descansar la pasta obtenida, dejarla escurrir sobre una tablita de madera, como un tobogán, sobre la cacerola con el agua hirviendo, cortando el hilo de pasta que se desliza en trocitos antes de que caigan a la cacerola.
El tiempo de cocción hasta que los pequeños ñoquis suban a la superficie (indicación que están hechos) es de 4 a 6 minutos. Sacarlos luego con un colador de pastas y pasarlos por agua fría. Dejar escurrir. Acomodarlos sobre una fuente enmantecada.
y le agregas lo que tu quieras, una salsa de tomates, crema, manteca y queso etc.

Suerte ... saludos....

Answer 4

Muy barato: Compra el pollo entero, cuecelo con sal y cebolla.
Cuélalo. Usa el caldo para preparar sopas de verduras (Más sanas) y desmenuza una parte. Prepara la carne en tacos dorados con salsa y crema, en tinga, con papas en salsas, en pasteles de pollo, etc. otra pícala y has ensalada con bastante lechuga, germinado de alfalfa y huevo cocido, adereza al gusto.

Compra papas y jamón y prepara un palto de papas con jamón, huevo y crema (Existen varias recetas) El huevo va batido con la crema y se hornea luego de salpimentar.
Otro: Atún en forma de croquetas, o ensalada

Has muchas ensaladas y compleméntalas con panela, o pollo, o carne deshebrada, embutidos o alguna proteína.
En internet puedes buscar recetas económicas y aparecen muchas fáciles.

Answer 5

http://www.elplacerdeinvitar.com.ar/01_cocina/012700_economica.html o http://www.comidakraft.com tienen ideas baratas y que son nutritivas, lo mejor para economizar es solo preparar las cantidades exactas, las sopas son ideales

Answer 6

compra un paquete de salchichas de pavo una lata de chile chipotles y una cebolla,

pones a acitronar la cebolla, ya que se doro pones las salchichas a freir abres la lata de chipotles antes de vaciarla separa las salchichas para tu beba y posteriormente vacias los chipotles en las salchichas aun en el sarten dejas sazonar y listo.

compra una lata de atun, una lechuga y mayonesa revuelve todo en una cacerola y a comer con unas tostaditas

compra 20 pesos de chicharron, unos tomates unos chiles guisalo todo junto y a comer.

todo es cuestion de ingenio.

cuidate y saludos.

Answer 7

gelatina,yogurt,cereales,verduras,atun, no se casi nada de cocina pero es posible quedar lleno por las verduras, la lechuga en una ensalada con un poco de aderezo es en si ya un platillo y muy sano , es anticancer y ademas es muy saludable para el intestino.
mis mejores deseos para ti y tu familia.

Answer 8

y como decimos en Mexico.... y tu nieve de que la quieres?

Que te parecen unas sopitas de vaso? mas economico no vas a encontrar.

Answer 9

frijoles con arroz, y si acaso nopales. Es lo unico que reunce las caracteristicas de los que pides.

Answer 10

si el dinero no te alcanza es por que corres muy rapido

:P

una receta son tamales, papas , nopales, frijoles, huevo con jamon

no se nada de comida pero eso es barato