2006-08-31 06:15:23 · 10 respostas · perguntado por gamella 1 em Comidas e Bebidas ➔ Cerveja, Vinho e Bebidas
A diferença entre o chopp e a cerveja é a pasteurização, que consiste num processo de aquecimento e resfriamento rápido para conferir maior estabilidade microbiológica ao produto. Enquanto a cerveja é pasteurizada, para que seu prazo de validade seja mais longo, o chopp não é pasteurizado. Por esse motivo, o chopp tem um prazo de validade menor. Ou seja, tem de ser consumido mais rapidamente e dai tambem resulta na diferenca de sabor.
A cerveja, nesse processo de pasteurização, perde um pouco de água, por isso ela e um pouco mais espessa.
A palavra chopp vem do alemão schopp e é uma medida de volume equivalente a 300 ml.
Tanto na cerveja quanto no chopp, não dispense o colarinho, dois dedos (3 cm) de espuma são ideais para reter o aroma e evitar a liberação de gás carbônico, além de funcionar como isolante térmico. A espuma cremosa revela a persistência e o bom estado da bebida.
Desmentindo a crendice popular.
O chopp ou a cerveja deve ser servido a uma temperatura comprrendida entre 2 e 4 ºC. Uma cerveja estupidamente gelada esta entre 0 a 2 ºC, fato este que so serve para amortecer as papilas gustativas, evitando que você saboreie a bebida de verdade . O ponto de congelamento da cerveja é 2.2 ºC e do chopp é 0 ºC, ou seja, não se deixe enganar com os termômetros das geladeiras ou das choppeiras dos bares, se a bebida estivesse realmente a -5 ºC já teria congelado.
2006-08-31 06:22:14 · answer #1 · answered by Rick 3 · 3⤊ 0⤋
A pasteurização. Chopp não tem conservantes, bem mais leve.
2016-03-16 05:27:33 · answer #2 · answered by Rayssa 1 · 0⤊ 0⤋
a cerveja vc bebe c/ mulher feia num bar pé sujo, o chopp c/ mulher bonita em qualquer restaurante!!!!!!
2006-08-31 09:05:25 · answer #3 · answered by marcelo tom 2 · 1⤊ 1⤋
a cerveja é um pouco mais forte
2006-08-31 08:25:03 · answer #4 · answered by ☺lua☺ 5 · 0⤊ 0⤋
O Juca Bala mandou ver na resposta acho que ele é um grande bebedor dos dois, mais acho que a diferença está na pasteurização e na cevada.
2006-08-31 08:08:37 · answer #5 · answered by Fubeca 4 · 0⤊ 0⤋
A diferença está no seguinte: Cerveja é mais para ser comercializada em lugares de '' classe baixa '' e Shopp é mais comercializada em lugares de ''classe alta''. Agora diferença de gosto não existe pois é a mesma coisa, o problema´é a diferença de preço !!!
2006-08-31 06:23:42 · answer #6 · answered by MTV Green Day 2012 7 · 0⤊ 0⤋
quando vc pede!! é assim ôh. garçom me da um .......
2006-08-31 06:22:27 · answer #7 · answered by piloto 2 · 0⤊ 0⤋
cerveja nao expuma tanto como o chopp
2006-08-31 06:18:06 · answer #8 · answered by Carlos Augusto Ribeiro Soares A 2 · 0⤊ 0⤋
O chopp não é vendido em latinha...
2006-08-31 06:17:45 · answer #9 · answered by Sarah 3 · 0⤊ 0⤋
A palavra chope origina-se do alemão "schopp" (uma medida de volume, equivalente a 300 ml). A diferença entre a cerveja e o chope: o chope não é pasteurizado. O chope foi inventado há 6 mil anos, na Mesopotâmia (Iraque), e a cerveja, em 1876, com a pasteurização. O chope é mais fresco e tem menos gás, por isso dá a impressão de ser mais leve do que a cerveja. A espuma do chope preserva o gás e a temperatura, sem deixá-lo amargo.
A diferença do chope mais escuro para o mais o claro é a adição de caramelo de milho, corante que deixa um sabor adocicado.
2006-08-31 06:25:34 · answer #10 · answered by Casanova 2 · 0⤊ 1⤋