2006-08-30 01:56:12 · 7 respuestas · pregunta de romica 3 en Comer y beber ➔ Vegetariana
cuece espaghetty en agua con sal, en una cacerola por aceite de oliva a calentar, con el pelapapas raya calabaza, y friela en el aceite de oliva con cebolla fileteada hasta que este cocida, agregale 2 cucharadas de yoghurt, y jugo de limon, integra bien todos los ingredientes y agrega la pasta ya cocida.
2006-08-30 11:36:56 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Aqui tienes esta receta.....
Tarta de choclos
Ingredientes
2 tapas de tarta
1 lata de choclo en grano entero
50 grs. de manteca
1 cebolla
1 ají
1 morrón
2 yemas
2 claras
1 cucharada de harina
1/4 litro de leche
1 huevo duro
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Rehogar en la manteca la cebolla, finamente picada, agregar el ají y el morrón cortados en tiritas finas. Adicionar los choclos y agregar la harina. Luego, unirle la leche, la sal y la pimienta, revolviendo contínuamente, hasta espesar. Retirar del fuego y agregar las yemas y por último las claras batidas a punto de nieve. Mezclar suavemente.
Colocar una de las tapas de tarta estirada en un molde enmantecado y rellenarla con esta preparación, cubriendo con una capa de huevo duro cortadito. Tapar con la tapa de tarta restante y pintar con huevo batido.
Cocinar en horno moderado aproximadamente 30 minutos.
Saludos.....
2006-08-30 11:37:47 · answer #2 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
Hervi zapallitos enteros hasta que esten casi cocidos, sacalos y dejalos enfriar, entonces los cortas por la mitad, los ahuecas y los rellenas con una mezcla de cebolla y morron salteados en aceite, la pulpa de los mismos zapallitos, choclo cocido y arroz (podes agregar huevo y/o queso a la mezcla). Llevas al horno hasta que se seque el relleno y esten dorados (aprox. 20 minutos)
2006-08-30 03:18:10 · answer #3 · answered by Eliana G 3 · 0⤊ 0⤋
lasagna vegetal:
Hornea Zuccinni, zanahoria, berenjenas, calabaza coreana, zapallito de tronco, morrones(todo cortado en laminas gruesas)
Luego consigue la pasta de la lasagna y armala intercalando verduras y pasta. usa salsa de tomate para saborizar y salsa blanca para cubrir. queso rallado y al horno a gratinar.
2006-08-30 02:06:58 · answer #4 · answered by CHEMEdsis 3 · 0⤊ 0⤋
sandwich de lechuga. pan integral, lechuga, lechuga y pan de nuevo. Si querés le ponés una rodaja de tomate.
2006-08-30 02:02:08 · answer #5 · answered by RAMIRO P 2 · 0⤊ 0⤋
Carne de soya a la salvadoreña(Receta vegetariana)
Recuerda sólo remojar la carne de soya por 10 minutos no más.
Ingredientes:
2 tazas de carne de soya
aceite de soya o vegetal sin colesterol (a tu gusto)
1 tomate finamente picado
1 chile verde picado (dulce)
1/2 cebolla finamente picada
1/2 libra de lorocos finamente picado
2 cucharaditas de harina
4 cucharadas de pan molido
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes, luego se divide en porciones para hacer las tortitas, luego las fríes con aceite vegetal o de soya.
Las puedes acompañar con vegetales al vapor o con una buena ensalada fresca.
2006-08-30 02:01:33 · answer #6 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋
ZANAHORIAS A LA CREMA CON ARROZ:
Ingredientes
1/2 kg. de zanahorias tiernas
4 cucharadas de arroz
Sal y pimienta: a gusto
100 grs. de manteca
200 grs. de crema de leche fresca
2 cucharadas de queso rallado
2 huevos duros picados
Preparación
Cocinar las zanahorias y pisarlas, reservando el agua de la cocción.
Cocinar el arroz y una vez a punto, mezclarlo con el puré de zanahorias.
Agregar parte del agua en que fueron hervidas las zanahorias, y colocar al fuego durante 5 minutos más.
Retirar del fuego. Agregar el queso y la manteca revolviendo muy bien. Condimentar. Calentar, sin hervir, la crema de leche, y mezclarla con la preparación. Acomodar en una fuente y decorar con los huevos picados.
Y una página para que elijas lo que mas te guste:
http://www.vegetomania.com/
2006-08-30 02:00:25 · answer #7 · answered by LAURA V 5 · 0⤊ 0⤋