A Pizza foi inentada por John Pizza em 1327 a.C. e vem sendo constantemente aperfeiçoada pelo Congresso Nacional, há anos. A cada dia eles conseguem uma mais surpreendente.
2006-08-29 14:58:05
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answer #1
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answered by ricardo_cgc 4
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não sei mais eu agradeço quem inventou pq e demais
2006-08-29 14:57:58
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answer #2
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answered by AI DOIDO 3
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Pizza é uma preparação culinária que consiste em um disco de massa fermentada de farinha de trigo, regado com molho de tomates e coberto com ingredientes variados que normalmente incluem algum tipo de queijo, carnes preparadas ou defumadas e ervas,normalmente orégano ou manjericão, tudo assado em forno.
História
A história da pizza começou há 6 mil anos com os egípcios. Acredita-se que eles foram os primeiros a misturar farinha com água. Outros afirmam que os pioneiros são os gregos, que faziam massas a base de farinha de trigo, arroz ou grão-de-bico e as assavam em tijolos quentes. A novidade foi parar na península da Etrúria, na Itália.
Ao contrário do conhecimento popular, apesar de tipicamente italiana, babilônios, hebreus e egipcios já misturavam o trigo e a água para assar em fornos rústicos a mais de 5000 anos. A massa era chamada de "Pão de Abraão", muito parecida com os pães árabes atuais e recebia o nome de "piscea". Os fenícios, três séculos antes de Cristo costumavam acrescentar coberturas de carne e cebola ao pão, os turcos muçulmanos adotavam este costume durante a Idade Média e por causa das cruzadas esta prátia chegou a Italia pelo porto de Nápoles sendo em seguida incrementada dando origem a Pizza que conhecemos hoje.
Evidências históricas foram detectadas em registros datados de 3 A.C, em Origines(a primeira história de Roma em latin, escrita por Marcus Porcius Cato (234 a.C. - 149 a.C.), em que se mensionava um alimento muito similar à pizza. Ruínas em pompéia, com data estimada de 79 A.C, foram encontradas por arqueólogos que escavaram construções muito parecidas com as pizzarias modernas. Mais atrás na linha do tempo, no período neolítico o homem já dominava o fogo e a cerâmica, o homem deixava de ser caçador para explorar uma nova atividade, cultivando cerais. Descobriu que os cerais podiam ser moídos, misturados em água e assados em pedras quentes, resultando em uma espécie de polenta. Este é, provavelmente, o princípio do desenvolvimento desta gastrônomia, da origem do pão e posteriormente da pizza.
No início de sua existência somente as ervas regionais e o azeite de oliva eram ingredientes típicos da pizza, comuns no dia-a-dia da região. Os italianos foram os que acrescentaram o tomate, decoberto na América e levado a Europa pelos conquistadores espanhóis. Porêm, ainda nesta época a pizza ainda não tinha a sua forma característica, redonda, como a conhecemos hoje, sendo na época dobrada ao meio, devorada como se fosse um sanduíche.
A pizza era um alimento de pessoas humildes do sul da Itália, quando próximo do início do primeiro milênio surge o termo "picea", na cidade de Napoles, considerada o berço da pizza. "Picea", indicava um disco de massa assada com ingrediantes por cima. Servida com ingredientes baratos, por ambulantes, a receita objetivava "matar a fome" principalmente da parte mais pobre da população. Normalmente a massa de pão recebia como sua cobertura toucinho, peixes fritos e queijo. Quem tinha um pouco mais de dinheiro colocava queijos mais nobres, pedaços de linguiça ou ovos por cima. Nesta época o manjericão já despontava como tempero predileto e a partir do século XVI, a novidade já era apreciada na corte de Nápoles, logo se espalhando pelo resto do mundo. O tomate surgiu como cobertura, sómente na primeira metade do século XIX e foi realmente a partir deste período que ela ganhou maior popularidade na Itália e no mundo.
Pizza frita, americanaNa segunda metade do século XIX um padeiro italiano de nome Raffaele Espósito foi convocado para servir o rei Humberto I de Itália e sua esposa, a rainha Margarida. Raffaele criou a pizza Margherita, com as cores da Italia, misturando ao branco da mussarela o vermelho do tomate e o verde do majericão, representando as cores da bandeira Italiana.
A fama da receita correu o mundo e fez surgir a primeira pizzaria que se tem notícia, a Port'Alba, ponto de encontro de artistas famosos da época, tais como Alexandre Dumas, que inclusive citou variações de pizzas em suas obras. Após sua exportação, dois paises do outro lado do mundo passaram a ser seus maiores degustadores, Estados Unidos e Brasil, principalmente nas suas principais capitais econômico-culturais, Nova York (EUA) e São Paulo (Brasil).
No início do século XX, após a segunda guerra, a Pizza ganhou popularidade nos Estados Unidos. A receita levada pelos imigrantes podia ser encontrada em pequenas padarias e cafés nas grandes cidades que tinham presença marcante de italianos, tais como Nova York e Chicago e durante a segunda guerra a receita fazia parte das refeições dos combatentes americanos. A primeira pizzaria dos estados unidos surgiu em 1905, em Nova York.
Chegou ao Brasil da mesma forma, através dos imigrantes italianos, e hoje pode ser encontrada facilmente na maioria das cidades brasileiras. Até os anos 50, era muito mais comum ser encontrada em meio a colônia italiana, tornando-se logo em seguida, parte da cultura deste país, quando, desde 1985 comemora-se o dia da pizza no dia 10 de julho.
BLZ?
2006-08-29 14:28:23
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answer #3
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answered by Skywalker 7
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Chineses, e não os italianos como muitos pensam.
2006-08-29 14:27:19
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answer #4
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answered by Sábio pra chuchu 5
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Pizzantonny Lee yeung
2006-08-30 02:19:55
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answer #5
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answered by William 2
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... Um italiano da cidade de Pisa... Fui, bjs.
2006-08-29 14:53:08
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answer #6
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answered by mestre-cuca 5
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Pizza é uma preparação culinária que consiste em um disco de massa fermentada de farinha de trigo, regado com molho de tomates e coberto com ingredientes variados que normalmente incluem algum tipo de queijo, carnes preparadas ou defumadas e ervas,normalmente orégano ou manjericão, tudo assado em forno
A história da pizza começou há 6 mil anos com os egípcios. Acredita-se que eles foram os primeiros a misturar farinha com água. Outros afirmam que os pioneiros são os gregos, que faziam massas a base de farinha de trigo, arroz ou grão-de-bico e as assavam em tijolos quentes. A novidade foi parar na península da Etrúria, na Itália.
Ao contrário do conhecimento popular, apesar de tipicamente italiana, babilônios, hebreus e egipcios já misturavam o trigo e a água para assar em fornos rústicos a mais de 5000 anos. A massa era chamada de "Pão de Abraão", muito parecida com os pães árabes atuais e recebia o nome de "piscea". Os fenícios, três séculos antes de Cristo costumavam acrescentar coberturas de carne e cebola ao pão, os turcos muçulmanos adotavam este costume durante a Idade Média e por causa das cruzadas esta prátia chegou a Italia pelo porto de Nápoles sendo em seguida incrementada dando origem a Pizza que conhecemos hoje.
Evidências históricas foram detectadas em registros datados de 3 A.C, em Origines(a primeira história de Roma em latin, escrita por Marcus Porcius Cato (234 a.C. - 149 a.C.), em que se mensionava um alimento muito similar à pizza. Ruínas em pompéia, com data estimada de 79 A.C, foram encontradas por arqueólogos que escavaram construções muito parecidas com as pizzarias modernas. Mais atrás na linha do tempo, no período neolítico o homem já dominava o fogo e a cerâmica, o homem deixava de ser caçador para explorar uma nova atividade, cultivando cerais. Descobriu que os cerais podiam ser moídos, misturados em água e assados em pedras quentes, resultando em uma espécie de polenta. Este é, provavelmente, o princípio do desenvolvimento desta gastrônomia, da origem do pão e posteriormente da pizza.
No início de sua existência somente as ervas regionais e o azeite de oliva eram ingredientes típicos da pizza, comuns no dia-a-dia da região. Os italianos foram os que acrescentaram o tomate, decoberto na América e levado a Europa pelos conquistadores espanhóis. Porêm, ainda nesta época a pizza ainda não tinha a sua forma característica, redonda, como a conhecemos hoje, sendo na época dobrada ao meio, devorada como se fosse um sanduíche.
A pizza era um alimento de pessoas humildes do sul da Itália, quando próximo do início do primeiro milênio surge o termo "picea", na cidade de Napoles, considerada o berço da pizza. "Picea", indicava um disco de massa assada com ingrediantes por cima. Servida com ingredientes baratos, por ambulantes, a receita objetivava "matar a fome" principalmente da parte mais pobre da população. Normalmente a massa de pão recebia como sua cobertura toucinho, peixes fritos e queijo. Quem tinha um pouco mais de dinheiro colocava queijos mais nobres, pedaços de linguiça ou ovos por cima. Nesta época o manjericão já despontava como tempero predileto e a partir do século XVI, a novidade já era apreciada na corte de Nápoles, logo se espalhando pelo resto do mundo. O tomate surgiu como cobertura, sómente na primeira metade do século XIX e foi realmente a partir deste período que ela ganhou maior popularidade na Itália e no mundo.
Na segunda metade do século XIX um padeiro italiano de nome Raffaele Espósito foi convocado para servir o rei Humberto I de Itália e sua esposa, a rainha Margarida. Raffaele criou a pizza Margherita, com as cores da Italia, misturando ao branco da mussarela o vermelho do tomate e o verde do majericão, representando as cores da bandeira Italiana.
A fama da receita correu o mundo e fez surgir a primeira pizzaria que se tem notícia, a Port'Alba, ponto de encontro de artistas famosos da época, tais como Alexandre Dumas, que inclusive citou variações de pizzas em suas obras. Após sua exportação, dois paises do outro lado do mundo passaram a ser seus maiores degustadores, Estados Unidos e Brasil, principalmente nas suas principais capitais econômico-culturais, Nova York (EUA) e São Paulo (Brasil).
No início do século XX, após a segunda guerra, a Pizza ganhou popularidade nos Estados Unidos. A receita levada pelos imigrantes podia ser encontrada em pequenas padarias e cafés nas grandes cidades que tinham presença marcante de italianos, tais como Nova York e Chicago e durante a segunda guerra a receita fazia parte das refeições dos combatentes americanos. A primeira pizzaria dos estados unidos surgiu em 1905, em Nova York.
Chegou ao Brasil da mesma forma, através dos imigrantes italianos, e hoje pode ser encontrada facilmente na maioria das cidades brasileiras. Até os anos 50, era muito mais comum ser encontrada em meio a colônia italiana, tornando-se logo em seguida, parte da cultura deste país, quando, desde 1985 comemora-se o dia da pizza no dia 10 de julho
2006-08-29 14:34:01
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answer #7
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answered by Carlos Ventura 4
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A pizza foi inventada no Egito
2006-08-29 14:32:41
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answer #8
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answered by Dr. Sabetudo 3
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Apesar de os napolitanos considerarem que a pizza é fruto da genialidade de seu povo, a história desse prato, tão famoso que já virou uma instituição, é um tanto controvertida. Há teorias sobre um ancestral da pizza, trazido da Palestina pelos soldados romanos, que teriam aprendido a receita com os hebreus. Outros apontam a Grécia como berço das pizzas primitivas, enquanto há quem atribua essa honra aos antigos egípcios. Aliás, durante a antigüidade greco-romana, um prato parecido com a pizza atual já era apreciado em toda a região mediterrânea. Faltava, é claro, o tomate, que só chegou à Europa após a descoberta da América.
"La pizza napoletana non ha inventori, non ha padri, non ha padroni, ma è frutto della genialitá del popolo napoletano." (A pizza napolitana não tem inventores, não tem pais, não tem donos; é fruto da genialidade do povo napolitano) - Associazione Verace Pizza Napoletana.
2006-08-29 14:31:34
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answer #9
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answered by Daniel 6
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Eu não sei...Mas quem inventou é um gênio por quê ela é muito deliciosa e cada dia eu venho experimentando uma de cada vez e eu nunca me canso.Gostei muito!!!!!!!!!!!!!!
2014-11-10 08:36:29
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answer #10
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answered by ? 1
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