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Eu to precisandu disso pra minha escola...se alguem puder em ajudar eu agradeço!!!

2006-08-28 13:31:02 · 9 respostas · perguntado por Freddie Mercury 1 em Comidas e Bebidas Recepções e Eventos

9 respostas

pipoca é um prato feito a partir de uma variedade especial de milho, que explode quando aquecido.

Quando os grãos são aquecidos de maneira rápida, a umidade interna é convertida em vapor. Em um determinado ponto, a pressão estoura a casca externa, transformando a parte interna em uma massa pouco consistente de amidos e fibras, maior do que o grão original.

O milho cultivado para a produção de pipoca é de uma variedade especial, com espigas menores que as do milho tradicional (doce).

Um xícara de pipoca sem gordura contém apenas 30 calorias. Isso torna a pipoca um lanche pouco calórico. Por outro lado, quando a pipoca é preparada em óleo ou consumida com manteiga, a quantidade de calorias pode chegar a 155 por xícara.

2006-08-28 13:42:48 · answer #1 · answered by Anonymous · 0 0

Cinema!

2006-09-01 00:20:31 · answer #2 · answered by Bethinha 3 · 0 0

sei sim itapipoca ceara.

2006-08-31 12:54:14 · answer #3 · answered by tel 4 · 0 0

do milho...

2006-08-29 18:01:06 · answer #4 · answered by nanda d 2 · 0 0

EU NÃO SEI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
HEHEHEHE
E TO COM PREGUIÇA DE COPIA DOS OUTROS DE CIMA ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
KKKK

2006-08-28 21:14:55 · answer #5 · answered by gabriela m 1 · 0 0

Não se sabe exatamente a origem da pipoca. Conta-se que, muito antes de Colombo descobrir a América, os índios do norte do continente já comiam pipoca. A principio levavam ao fogo a espiga inteira que era colocada num espeto. Depois passaram a colocar os grãos em panela de areia quente , onde se abriam as pipocas.

2006-08-28 20:44:02 · answer #6 · answered by ઇઉ GiGi 6 · 0 0

Pipoca:
Do tupi pi'poka, estalando a pele.
O milho, que entre outras coisas permite a pipoca, de quem Debret, o pintor que veio fundar nossa primeira Escola de Belas Artes, disse que era a maior contribuição do brasileiro à cozinha mundial. (Sua receita, copiada dos selvagens: jogar o milho verde com sal no borralho e depois soprar as cinzas).

2006-08-28 20:41:47 · answer #7 · answered by ferrari 2 · 0 0

A origem exata é desconhecida. O que se sabe é que, muito antes de Colombo descobrir a América, os índios do norte do continente já comiam pipoca. Eles começaram a fazê-lo com a espiga inteira colocada num espeto e levada ao fogo. Depois, passaram a jogar os grãos soltos diretamente em fogo baixo. Havia um terceiro método, mais sofisticado, que consistia em cozinhar o milho numa panela de barro cheia de areia quente.

A palavra pipoca veio do tupi e quer dizer ?milho rebentado?. Trata-se de uma contração de abati-pipoca, em que abati é justamente milho. Atualmente, planta-se um tipo especial de espiga para se produzir o petisco. Elas são menos do que as tradicionais. Uma xícara de pipoca tem 155 calorias por xícara, se for preparado com manteiga ou óleo.

2006-08-28 20:36:54 · answer #8 · answered by Tsunami 5 · 0 0

milho?

2006-08-28 20:36:19 · answer #9 · answered by BiaNCoO 3 · 0 0

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