2006-08-27 06:11:51 · 20 antworten · gefragt von Sabbel19 3 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Mein Lieblings-Nudelsalat:
Nudelnsalat mit Rucola
Nudeln ( Penne am besten)
Tomaten (Kirschtomaten)
Rucola 1 Bund
Bueffelmozzarella
Pesto
Olivenoel
Salz
Pfeffer (nach Wunsch)
Basilikum, getrocknet
Nudeln in Salzwasser "al dente" kochen, erkalten lassen ( nicht abschrecken), Tomaten halbieren.
Den Rucola waschen, trockenschuettln und in mungerechte Stuecke zupfen.
Mozzarella abtropfen lassen und in Wuerfel schneiden.
Fuer die Marinade Pesto mit etwas Oel verruehren, mit Salz und Pfeffer wuerzen und Basilikum dazugeben.
Nudeln, Tomaten, Mozzarella und Rucola mit Marinade mischen und frisch servieren.
Leicht und lecker
Buon appetito.
2006-08-27 09:13:09 · answer #1 · answered by bologna 2 · 0⤊ 0⤋
Hallo,
ich habe einen Nudelsalat aller "Hella v. Sinnen & Dirk Bach" sozusagen WG-Köln Rezept.
Man nehme:
1 Dosenöffner
1 gr. Dose Erbsen und Wurzeln von Bonduelle
1 Beutel Spiralnudeln
1 Packung Kochschinken (Formschinken)
2 Flasche süsse Majonaise oder zwei Gläser
Zubereitung:
Man setze Wasser auf in einem grossen Topf. Wenn das Wasser siedet nimmt man den Beutel Nudeln und schüttet die Nudeln zum Kochen (8-9min) in das Wasser. Jetzt nimmt man eine grosse nicht zu knappe Schüssel, gebe die Majonaise und die Erbsen und Wurzeln, ohne abtropen zu lassen, hinzu.
Nun den Formschinken würfeln und hinzugeben.
Die fertigen Nudeln abtropen und mit kaltem Wasser abschrecken und in die grosse Schüssel geben.
Alles gut verrühren - Guten Appetit.
Gruss Olli
P.S.: Wer kennt nicht noch die Sendung m. Alfred Biolek, wo "Dicki" sein Dosengericht mit Hackfleisch zeigte.
2006-08-27 06:40:32 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Mein Rezept:
Gabelspaghetti
Erbsen,
Mais
Champignons
Gurken
Zwiebel
evtl. Spargel
Majo
zum Würzen einfach nur Pfeffer und Salz
Ab und zu schneide ich noch eine kleine Tomate mit rein (für die Farbe)
2006-08-27 06:20:38 · answer #3 · answered by Susy 4 · 1⤊ 0⤋
nudeln mit einer kräuterremoulade anmachen paprikastreifen (bunt)dazugeben maiskörner blanchieren auch dazu ,kochschinken würfeln mandarinenstücke und ein paar pinienkerne rösten und alles miteinander leicht verrühren und max.3stunden kühl durchziehen lassen .Viel spass
2006-08-29 00:58:52 · answer #4 · answered by roland f 2 · 0⤊ 0⤋
Ja, da kann ich ein tolles Rezept weitergeben. Also ich lieeebe diesen Salat =)
- 250gr Nudeln kochen und abkühlen lassen
- 250gr Fleischwurst in kleine Würfel schneiden
- 4 hartgekochte Eier in Scheiben schneiden
- 4 recht große Gewürzgurken in kleine Stücke schneiden
- 1 kleine Zwiebel in kleine Würfel schneiden
- alles vermischen
Marinade: ½ Glas Mayonnaise, 1 Becher Joghurt, etwas Senf. Über den Salat geben und gut vermischen.
Guten Abbo!
2006-08-28 05:14:50 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
500 gr Pasta (egal was, aber sollte gut aufzugabeln sein) kochen und abtropfen lassen
2-3 rote Paprika kleinwürfeln
2 Dosen oder Gläser Spargelspitzen
1 Dose Mais
2-3 Eier hartkochen und würfeln
1 glas cornichons
dressing: senf und mayo nach geschmack verrühren, einen halben brühwürfel in der hälfte der spargelbrühe auflösen, vermischen. etwas von dem gurkenessig zugeben (wenns klumpt etwas zucker dazu), mit salz, pfeffer, muskatnuß würzen
2006-08-28 02:18:25 · answer #6 · answered by caipirinha80 4 · 0⤊ 0⤋
Pasta fredda - für heiße Tage: Mezze Penne al dente kochen und abgießen. Dann halbierte Kirschtomaten hinzu oder auch in kleine Würfelchen geschnittene Tomaten "San Marzano" (nimmt man sonst für Tomatensoße, da sie nicht so wässrig sind). Ebenfalls gewürfelte Büffelmozzarella, etwas gehackten Knoblauch, in Salz eingelegte Kapern (vorher gut abspülen!), eine in feine Streifen geschnittene Peperonischote und in Streifen geschnittene Basilikumblätter zur Pasta geben. Mit bestem Olivenöl (das ist wirklich wichtig - kein Aldi-Öl!!!!) übergießen.
2006-08-28 01:07:34 · answer #7 · answered by Jani 2 · 0⤊ 0⤋
Nudelsalat
Zubereitung:30 Minuten
Für 8 Portionen
500g Nudeln (z.B. Rädchenudeln), Salz
6EL Weißweinessig, Pfeffer
2EL flüssigen Honig
10 EL Olivenöl
250 g kleine Mozzarella Kugeln
1 orangefleischige Melone
(ca. 900 g; ersatzw. 3 saftige Birnen)
1-2 Bund Basilikum
160 g roher Schinken in dünnen Scheiben
1. Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
2. Essig mit Salz, Pfeffer und Honig mischen, das Öl unterschlagen.
3. Mozzarella abtropfen lassen. Melone vierteln, entkernen, schälen. Fruchtfleisch würfeln od. mit einm Kugelausstecher Kugeln herauslösen. Basilikum abbrausen, Blättchen abzupfen.
4. Vorbereitete Zutaten und Schínken mit dem Dressing unter d. Nudeln heben und abschmeken.
Fertig :-)
2006-08-27 11:15:15 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Also ich mache meinen immer folgendermaßen:
Zuerst rühr ich den Stand an, d.h. den Gewürzsud sozusagen
3 - 4 Eßl. Mayonnaise
Gurkenwasser (Sudwasser von den Essiggurken)
Salz, Pfeffer eine Priese Curry
alles gut verrühren darf ruhig schön flüssig sein.
Dann die kalten Nudeln (500gr) dazu mit 100gr. klein gewürfelten Schinken und 100gr. klein geschnittener Salami
eine kleine Dose Mais, eine Paprika klein gewürfelt und nach Geschmack eine kleine Dose Erbsen.
Probiers doch einfach mal aus Guten Appetit
2006-08-27 08:39:45 · answer #9 · answered by beate1 3 · 0⤊ 0⤋
Probier doch mal den:
Röhrennudeln
ganz klein geschnittene Tomaten
viel Basilikum
Zwiebeln
viel Balsamico
Knoblauch
etwas Sambal Oelek
Salz, Pfeffer
Mal was anderes !
2006-08-27 06:17:26 · answer #10 · answered by Nicole Z 1 · 0⤊ 0⤋