alguém tem receita de broa de milho para me dar?

Answer 1

Aí vai! Mas, cuidado pra não se esbaldar e depois vir pedir receita pra emagrecer, viu? rs

BROA DE MILHO

Ingredientes
2 kg de farinha de milho

1 kg de farinha de trigo

30 gramas de fermento de padeiro

150 gramas de crescente (massa levedada da broa anterior)

água

Modo de Preparar
Peneira-se a farinha de milho para uma travessa de madeira. Adiciona-se a farinha de trigo e mistura-se tudo. Aquece-se água numa panela. Amasse a farinha, adicionando a água quente. Junta-se o crescente e o fermento de padeiro. Amassa-se tudo, de modo que a massa ficar com uma consistência média. Tapa-se a travessa com um pano e um cobertor de lã. Coloca-se num local de temperatura amena e sem correntes de ar, para a massa levedar. Aquece-se o forno de lenha. Quando o forno estiver bem quente puxam-se as brasas para a boca do forno. Traz-se a travessa com a massa lêveda para junto do forno e começa-se a colocar a broa numa assadeira previamente polvilhada com farinha. Coloca-se a broa no forno com o auxílio de uma pá polvilhada com farinha, a fim de assar, tendo o cuidado de começar do fundo para a boca. Tapa-se a boca do forno. Vai-se verificando se a broa não está queimando e, se necessário, abre-se um pouco a porta do forno. No fim de assada, retira-se do forno e coloca-se na mesma travessa que serviu para amassar e deixa-se esfriar.

Answer 2

Eu sei:

Ingredientes

- 1 xícara(s) (chá) de leite
- 1 xícara(s) (chá) de água
- 1 xícara(s) (chá) de banha Sadia
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar União
- quanto baste de sal
- quanto baste de erva-doce
- 500 gr de fubá
- 7 unidade(s) de ovo

Modo de preparo :


Despeje o leite,a água, a banha de porco,o açúcar,o sal e a erva-doce em uma panela,leve ao fogo para ferver.
Depois de fervido, retire do fogo e despeje,aos poucos,o fubá. Misture bem e, depois de frio,amoleça a massa com os ovos.
Quando a massa estiver bem amassada, faças as broas com o auxilio de uma xícara, previamente umedecida e polvilhada com o fubá. Leve ao forno em assadeira untada, até que as superfícies das bordas

Answer 3

pesquise num site da google que vai achar.$$$$$$

Answer 4

Broa de Milho

Tipo de Culinária: Sudeste
Categoria: Doces
Subcategorias: Docinhos / quitandas
Rendimento: 25 porções




- 1 xícara(s) (chá) de leite
- 1 xícara(s) (chá) de água
- 1 xícara(s) (chá) de banha Sadia
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar União
- quanto baste de sal
- quanto baste de erva-doce
- 500 gr de fubá
- 7 unidade(s) de ovo




Despeje o leite,a água, a banha de porco,o açúcar,o sal e a erva-doce em uma panela,leve ao fogo para ferver.
Depois de fervido, retire do fogo e despeje,aos poucos,o fubá. Misture bem e, depois de frio,amoleça a massa com os ovos.
Quando a massa estiver bem amassada, faças as broas com o auxilio de uma xícara, previamente umedecida e polvilhada com o fubá. Leve ao forno em assadeira untada, até que as superfícies das bordas rachem.

Answer 5

Broa de Milho
Por: Raquel
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INGREDIENTES:
1 xícara de margarina
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 pitada de sal
2 xícaras farinha de milho média
3 xícaras meia de farinha de trigo
1 pacote de fermento em pó
1 colher de chá de erva doce


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.) 40min 6 porções

MODO DE PREPARO:

Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter um creme.

Sem parar de bater, acrescente os ovos, o sal e a erva doce.

Acrescente à massa, alternadamente, a farinha de milho, a farinha de trigo e o fermento.

Unte e polvilhe uma assadeira.

Faça as broas e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.

Answer 6

Ingredientes:

- um tantão de trigo, um tantão de farinha de milho, um tantão de açúcar, um tantão de margarina, um tantico de sal, 12 ovos.

Massa:

- mistura tudo, depois joga numa forma e joga dentro do forno ligado ha 180 graus por 1 hora.

Answer 7

INGREDIENTES
1 xícara de margarina
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 pitada de sal
2 xícaras farinha de milho média
3 xícaras meia de farinha de trigo
1 pacote de fermento em pó
1 colher de chá de erva doce
Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter um creme.

Sem parar de bater, acrescente os ovos, o sal e a erva doce.

Acrescente à massa, alternadamente, a farinha de milho, a farinha de trigo e o fermento.

Unte e polvilhe uma assadeira.

Faça as broas e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.

Answer 8

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