Quantos quilos de feijão devo usar para fazer uma feijoada para 50 a 60 pessoas?

Answer 1

10 kl, acrecente ainda para o dia 8kl de arroz, e 2kl de farofa. Procure fazer uma saladinha. E a bebida vai depender dos convidados. A! Uma pergunta estou convidada?

Answer 2

FEIJOADA PARA 50 a 60 PESSOAS:

04kg de feijão
08kg de arroz
10 molhos de Couve
1kg de Carne Seca
1kg de Lombo
1kg de paio
1kg de Toucinho
1kg de Chispe
1kg de Orelha
4kg de linguiça

COMO FAZER: Cozinhe a couve, corte-a e refogue com cebola e alho. Derreta a margarina e faça oos mechidos, coloque a farinha e misture bem, para fazer a farofa e após reserve. coloque as carnes num panelaço e deixe cozinhar. Refogue o feijão e depois coloque dentro todas as carnes já cozidas. Sirva ainda quente com a couve e a farofa.

Answer 3

300 gramas por pessoa esta ótimo

Answer 4

Uns 10kg. Naum eskeça da caipirinha, pois eh uma maravilha com feijoada. E dpois da feijoada uma laranja (fruta), para fazer a digestão. Espero ser convidada. rsss..

Answer 5

calcule 300gr de feijao pra cada convidado.

Answer 6

Receita de Feijoada para 50 pessoas

2kg de cebola picada
1kg de alho picado
10 colher sopa de pimenta vermelha moída
35 folhas de louro
6 maços de cebolinha verde picada
10 colher sopa de pinga
5 copos de suco de laranja
10kg de rabo de porco, costela de porco, orelha de porco, língua de porco e lombo de porco
2kg de carne-seca
4kg de paio e lingüiça portuguesa
2kg de língua de vaca
2kg de pé de porco
10kg de feijão preto
30 litros de água

Para a couve-manteiga:
25 maços de couve lavada e picada bem fino
2kg de bacon fatiado
10 cebolas picada
20 colher sopa de alho esmagado
Sal a gosto

Molho:
40 colher sopa de cebolinha verde e salsinha picada
9 pimentão vermelho picado
9 colher sopa de pimenta vermelha picada
5 litros de caldo do feijão

Arroz:
25 xicaras de cha de arroz
50 xicaras de cha de água fervente
9 cebolas ralada ou picada finamente
20 unidades de alho espremido
9 colheres sopa de óleo ou azeite
sal e pimenta a gosto

Answer 7

Falando sério 5Kg. Contando que o feijão cresce. E os ingredientes que colocarás na feijoada terás o seu prato em triplo.

Answer 8

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Answer 9

Tenho experiencia em fazer feijoada e grande qte de comida para 300 pessoas. Voce tem que considerar que uma pessoa pode comer 500g, então vc divide o numero de convidados, sendo no seu caso 60 pessoas, vc deve fazer 30quilos de feijoada. Considere o peso já os alimentos cozidos. Pode usar feijão preto, miudos de porco ( linguiça paio, orelha, rabo, papada, focinho limpo, pés, toucinho) todos bem cortados em pedaços pequenos, Ferva todos numa panela para tirar o excesso de gorduras, ai coloque tudo numa panela grande, ou dividir em panelas menores, cozinhe misturado ao feijão. Vc pode acrescer outros ingredientes. Não compre aqueles ingredientes ja embalados à vacuo em mercado ( são caros e muito salgados). Pode ser adquirido produtos fresquinhos em mini-mercado. Vc. pode temperar ao seu gosto, com Shoyo (?), comim, folha de louro, pimenta verde de cheiro, etc. Deixe a feijoada no ponto, com caldo grosso e quente antes de servir, nada de feijoada enxaguada ( muita água rala). Sirva em tijelas de barro, acompanhada com fatias de laranja, e pequenas porções de cheiro verde, pimenta ardida, couve picadinha em vasilhas ( copinhos) separados para que o convidado sirva a gosto! Acompanha farofa ( bacon pedacinhos fritos, uva passa, torresmo, farinha fina de mandioca). Boas festas !!!!!!

Answer 10

Acredito que uns 10 kgs.