Por que quando se ferve o leite, ele espuma, sobe e derrama?

Answer 1

O ar e o vapor que se desprende do líquido, tende a subir. Só que no caso do leite, a gordura forma o que poderiamos considerar um bolhão, que sobe para liberar o ar quente que ficou preso em seu interior.
Um modo de diminuir a possibilidade dele derramar, é ferver em fogo bem baixo. Se vc esquecer de apagar o fogo, ele vai secar, sem derramar.

Answer 2

Minha esposa chinga pra burro quando isso acontece. Ela nunca consegue apagar o fogo antes. O leite apaga por ela.

Answer 3

Não sei, mais pode reparar que acontece sempre quando não estamos olhando. Mistéeeeeeeeeerio!!!! rssss

Answer 4

Porque vc não comprou uma leiteira que apita avisando que o leite esta no ponto.

Answer 5

Porque o leite não é homogeneo e seus elementos tem tempos diferentes de fervura. A gordura do leite forma tipo uma camadinha em cima dele e a agua que ferve primeiro evapora e sobe levando esta camadinha de gordura, por isto que o leite sobe e derrama.

Answer 6

Porque qualquer coisa que consigua chegar no seu ponto de ebulição faz espuma e derrama da vasilha....

Answer 7

Minha Gata sempre apaga o meu fogo,mas o leite derrama mesmo assim,porque sera...??????????

Answer 8

OOO Ly !! é que ele fica numa quentura bem nervosa, dai ele não aguenta,sobe e espuma mesmo,NÉ !! Se viu !! nossa !! ki calor danado.

Answer 9

A espuma derrama só se você quiser.....
se você ficar de olho abaixando e levando o fogo não derrama não

Answer 10

PORQUE ALGUM IDIOTA COLOCOU ELE NUMA LEITERIA E DEIXOU-O LÁ ATE FICAR ****,FERVER,ESPUMAR E DERRAMAR SE VINGANDO DE VC QUE TERA TRAB P/ LIMPAR O FOGÃO..KKKK