Chi sa la ricetta dei pancakes americani???

Question

Ho cercato su internet e 1 volta ho anche provato a cucinarli ma erano cattivissimi e sapevano di carta..se qualcuno lo sa, è il loro sapore oppure la ricetta era sbagliata?

Answer 1

Ingredienti :
1 tazza di farina
1 uovo
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di burro o olio
1 pizzico di sale
latte quanto basta
1 bustina di lievito

Ricetta :
1-Unire alla farina setacciata il lievito, poi l'uovo intero, zucchero e burro
2-Unire il latte in modo che il composto rimanga abbastanza denso. Più doppi si vogliono i pancakes, meno latte bisogna usare
3-Cucinare i pancakes uno alla volta a fuoco lento, su una padella antiaderente che è stata precedentemente imburrata e riscaldata. Quando incominciano a fare delle bollicine, girare il pancake. Il pancake è pronto quando assume un colore tra il giallo e l'arancione. Fare lo stesso per tutti i pancakes.


Consigli :
Si mangiano caldi, preferibilmente con succo d'acero. Io però ho notato che agli italiani non piace il succo d'acero, quindi potete coprirli di nutella o marmellata. Meglio se mangiati appena fatti, quando sono ancora caldi. Gli americani usano mangiarli con altri ingredienti. Se volete potete aggiungere ciò che più vi piace nell'impasto. Io di solito aggiungo pezzetti di cioccolato.

Answer 2

compra la farina già pronta all'Esselunga, si chiama Bisquick, poi condiscili con burro e sciroppo d'acero...slurp!

Answer 3

CIAO PRENDI COME BASE LA RICETTA DI IVAN MA SENZA IL LIEVITO , AGGIUNGI ALL'IMPASTO UN PO DI MIELE E DELLE GOCCE DI VANILLA ( USA IL FRULLATORE E PIU SEMPLICE ) .

Answer 4

PANCAKES

1 UOVO
2,5DL DI LATTE
140 g FARINA
UN CUCCHIAIO DI ZUCCHERO
UN CUCCHIAINO DI LIEVITO

MESCOLARE ENERGICAMENTE FARINA,UOVO,ZUCCHERO E LIEVITO E IL LATTE A POCO A POCO, FINO A OTTENERE UNA PASTELLA SENZA GRUMI.
SCALDARE UNA PICCOLA PADELLA ANTIADERENTE E UNGERLA CON POCO OLIO O BURRO, QUINDI VERSARE UNO O 2 CUCCHIAI DI PASTELLA (DIPENDE QNT VUOI FARLI GRANDI). APPENA SI FORMANO DELLE BOLLICINE IN SUPERFICIE GIRARE IL PANCAKE CON UNA SPATOLA. SONO PRONTI QND SONO BEN DORATI.
SI SERVONO CALDI CON SCIROPPO D'ACERO O MIELE O NUTELLA O MARMELLATA, A SECONDA DELLA VOSTRA FANTASIA!
SI POSSONO CONSERVARE E SCALDARE AL MICRONDE...

Answer 5

proverò anch'io la ricetta che ti hanno consigliato perché ho sempre comprato il preparato all'Esselunga, ma non mi sono mai piaciuti particolarmente gli ingredienti.
Per "condirli" io ti suggerisco del buon miele, magari di acacia, al posto dello sciroppo d'acero, visto che quello vero costa un sacco di soldi, mentre quelli sintetici sono solo surrogati a base di zucchero invertito.

Answer 6

Ormai trovi l'impasto prepreparato in tutti i supermercati e all'Auchan ne ho persino comprati di già pronti ed erano proprio come quelli mangiati in america! Buon appetito.

Answer 7

Nei supermercati americani si trova l'impasto già in polvere a cui aggiungere solo acqua... in effetti sanno un po' di carta... noi italiani siamo abituati a sapori ben migliori! l'importante è che siano molto soffici. Prova a guarnirli con miele o burro o caramello, a me piacciono di più.