Por que o frango congelado temperado é mais barato que o frango congelado convencional?

Answer 1

O frango temperado tende a estragar mais dificilmente, os temperos e o sal agem como conservante, logo, o frango não precisa ter tantos cuidados de armazenamento.
O frango congelado sem tempero algum se deteriora muito rapidamente, ao ponto de não poder ser re-congelado sem ser previamente temperado, logo, os custos com transporte e armazenamento são maiores (eh salmonela).

Além disso, há uma certa rejeição aos produtos previamente temperados. Alguns pratos como o strogonoff ficam simplesmente toscos quando o frango está temperado, pois ele não absorve o sabor do molho totalmente, ficando com um pouco do gosto do tempero industrializado, ou do estabelecimento em que foi adquirido (eu por exemplo não gosto, prefiro temperar em casa e dizer pra patroa que eu peguei uma receita nova e etc).
Em suma, a demanda por frango congelado sem tempero é maior do que a de frango temperado.
Somados ao maior cuidado que o frango congelado (aliás, todas as carnes sem tempero, mas especiamente frango e peixes) necessita, explica-se o preço maior.
A diferença de preço do tempero é injustificada portanto.

Answer 2

Justamente por ser temperado, ele exige mais trabalho ao fornecedor.

Answer 3

Eu não sei onde mora, mas em minha cidade (interior do rio de janeiro) o frango temperado chega a custar até 3 vezes mais caro q o tradicional !!!!!

Answer 4

Porque é tudo mentira de tempero não tem nada.Se vc prestar atenção vai perceber que tem pouco tempero. Aí vc lava ele e tempera novamnte.

Answer 5

nao sabia disso nao!
O.o

Answer 6

Você sabia que quando nós guardamos uma carne congelada por muito tempo ela se deteriora quando volta a temperatura ambiente? Pois é, o frango é temperado antes e é mais barato porque está passando do tempo de consumo.

Answer 7

Olha gatinho, não sei porque, mas a minha mãe sempre compra frango convencional de um chinês no meu bairro, paga-se mais caro porém é bem mais fresquinho do que o congelado.
Se você comprar o congelado pode ter certeza de que o frango quando descongela fica sem gosto, diferente do convencional que é saboroso. Experimente, não vai se arrepender!!!!

Answer 8

devido o frango temperado ter tido uma dieta alimentar diferenciada alterando o gosto da carne ,e geralmente São galinhas de descarte!!!!!!!!!!
enquanto a convencional passou pelo processo normal desde sua vinda da granja!!!!!!!

Answer 9

sai menos saldado $$$$$$$

Answer 10

porque o frango não gosta de ser temperado!