2006-08-19 01:51:57 · 5 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Vegetariana e Vegan
O milho é um dos alimentos mais nutritivos que existem. Puro ou como ingredientes de outros produtos, é uma importante fonte de energética para o homem. Ao contrário do trigo e o arroz, que são refinados durante seus processos de industrialização, o milho conserva sua casca, que é rica em fibras, fundamental para a eliminação das toxinas do organismo humano.
Além das fibras, o grão de milho é constituído de carboidratos, proteínas, vitaminas (A e complexo B), sais minerais (ferro, fósforo, potássio, cálcio), óleo e grandes quantidades de açúcares, gorduras, celulose e calorias.
Maior que as qualidades nutricionais do milho, só mesmo sua versatilidade para o aproveitamento na alimentação humana. Ele pode ser consumido diretamente ou como componente para a fabricação de balas, biscoitos, pães, chocolates, geléias, sorvetes, maionese e até cerveja.
Apesar de serem usados para fazer pães, o milho não contém a proteína glúten. Isso faz com que os assados de milho não sejam especialmente nutritivos (como é o caso dos assados feitos de trigo).
2006-08-19 02:04:38 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
entendi. Tem carboidrato. Obgda
2017-03-10 10:31:47 · answer #2 · answered by cecilia 1 · 0⤊ 0⤋
sim sim
2006-08-19 02:02:29 · answer #3 · answered by ninguem 1 · 0⤊ 0⤋
todos com fibra contém carboidrato, principalente os vegetais
2006-08-19 01:58:10 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Muito carboidrato!!
2006-08-19 01:56:04 · answer #5 · answered by Sherazade e as Mil e Uma Noites 7 · 0⤊ 0⤋