2006-08-18 07:20:54 · 18 respostas · perguntado por dancacomlobos2007 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Corte as batatas duas horas antes, coloque em um tigela com agua e uma colher de alcool, escorra bem antes de fritar, ou enxugue-as.
2006-08-18 07:32:20 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Primeiro vc coloca elas de molho por uma hora na água com algumas gotas de vinagre e depois na hora de fritar deixe o oléo bem quente. fica uma delícia.
2006-08-19 08:46:30 · answer #2 · answered by rockeiraeterna 2 · 0⤊ 0⤋
vá para esse site:
-http://www.cybercook.com.br e veja como se faz a batata crocante.
2006-08-18 12:33:02 · answer #3 · answered by yachiley 5 · 0⤊ 0⤋
Compre-as no supermercado...
10000000000 BjKs!!!
2006-08-18 09:23:56 · answer #4 · answered by Danizinha 3 · 0⤊ 0⤋
Compre a Batata Baraka pra fritura, ou outro nome qualquer depende de sua região, casque-as e corte-as do modo desejado, daí vc enxugue com um pano, esquente bem o óleo e frite, (o segredo esta na qualidade da batata, e no enxugar).Compreedeu, há mereco os 10 pts né?
2006-08-18 08:58:22 · answer #5 · answered by Jaqueline A 2 · 0⤊ 0⤋
É só seca-las antes de fritar e mexer com uma colher de pau.
Faça o teste e irá se surpreender com o resultado.
Boa Sorte!
2006-08-18 08:32:25 · answer #6 · answered by Malukety em movimento 7 · 0⤊ 0⤋
compre no mc donalds
2006-08-18 07:58:00 · answer #7 · answered by Memi 2 · 0⤊ 0⤋
..amiguinho....
...vou te dar a dica, em troca dos 10 ptnhos hem!!!!
...num esqueci tá??? depois de comer as batatinhas...volta, e vote..
Bem, vc descasca a malvada...deixa ela escorrer aquela água....depois leva ao congelador......um pouco.....
deixa o óleo, bem, bem , bem quente....e .....frita a danada!!!
só mexe quando a ******** começar a dourar tá....
deixa dourar por igual....e......hum.....é só degustar, porque o ar já vai estar perfumado....
Bom...agora vamos cumprir o prometido...tô aguardando hem!!!
2006-08-18 07:33:16 · answer #8 · answered by sininho 2 · 0⤊ 0⤋
Dica fortíssima:
Após descasacar as batatas, passe ela no trigo( pouco tá) qdo ela frita, ela ficará com umacasquinha crocante!!
eu faço e todo mundo adora
2006-08-18 07:30:49 · answer #9 · answered by Chun li 2 · 0⤊ 0⤋
depende do que vc ta falando...
se for batata-frita eu sei....
se você quer uma batata frita seca e crocante cozinhe em uma panela de pressão sem a válvula por aproximadamente 20 minutos, pode abrir a tampa sem problema pois há fornos que cozinham mais rápidos que outros, leva menos óleo que a frigideira, colocar mais ou menos 01 dedo de óleo limpo na panela de pressão.
Ao retirar colocar no papel absorvente, ela fica seca
e crocante, é uma maravilha.
2006-08-18 07:30:36 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋