una ricetta per bruschette speciali?

Answer 1

Ingredienti: pane casereccio, peperoni gialli e verdi grigliati, pomodori rossi grandi, cuore di sedano bianco, olive nere al forno, aglio, basilico, olio, aceto, sale e pepe.
Eliminare la crosta del pane e tostarlo.
Raccogliere in una ciotola tutte le verdure, la crosta del pane a pessetti, condire con olio, sale, pepe e aceto lasciando riposare ua mezzora.
Insaporire il pane con l'aglio e guarnire con il misto di verdure.
Buon appetito!

Answer 2

ti bastano queste ?http://www.ristoreggio.it/index.php?option=content&task=category§ionid=6&id=71&Itemid=258

Answer 3

se vuoi una bruschetta speciale, ma tradizionale:
strofina dell'aglio(se ti piace) sul pane ( preferibilmente casareccio, comunque pane deciso) poi lo abbrustolisci
a parte intanto prepari dei pomodorini tagliati in quattro con dell'olio extravergine sale basilico in abbondanza mescoli e lasci insaporire.
Quando il pane è ben abbrustolito lo adagi in un piatto di portata e ci metti su i pomodorini
poi mangi il tutto e non anche le dita.....buon appetito
per me queste sono bruschette speciali, se poi invece speciali intendi qualcosa di diverso, beh poi sbizzarriti come meglio credi:
gamberetti e rucola
dadini di formaggio e pere
pomodorini e alici sott'olio
pomodorini insalata e philadelphia
olive nere e formaggio
e tutto ciò che la tua fantasia di suggerisce

Answer 4

Falla alla napoletana! metti il solito aglio su pane casareccio ,qualche peperone abbrustolito e olive snocciolate nere.Non dimenticare un pizzico di peperoncino.

Answer 5

Soma d'ai (in piemontese).

Si fa abbrustolire del pane(ovvio.. è una bruschetta) si sfrega dell'aglio sul pane e poi si cosparge con dell'olio extravergine di oliva(meglio se pugliese o calabrese) e un po' di sale.

Answer 6

Pomodoro,mozzarella prosciutto cotto e funghi porcini...però dev'essere servita calda...fidati è ottima!

Answer 7

Ti consiglio la 'nduja calabrese un salume che si va affermando, spalmabile, molto piccante ma che si sciolge ed impregano il pane e gli da un gusto eccezionale.
Per andare sul pesce puoi guarnire con uova di lompo, pomodoro schiacciato, filo d'olio, un po di piccante.
Prova pure con filetti di tonno, ma sminuzzali e sgocciali dall'olio.
Non usare il tonno comune.Ricordati l'origano e sottilissime fettine di pomodoro.
La salsa di peperoni, come si usa in Calabria, va bene spalmata.
Evita i formaggi, ma, anche se non piace a tutti, ti consiglio di scaldare il pane e spalmare su ricotta fresca di pecora, su cui passi un po di miele. Ripeto, sembra inconsueta, ma nel passato si faceva e piace a molti dopo le prime titubanze. In questo caso usa pure l'aglio, è ok
Ho visto poi sulle buschete asparagi, cozze vongole, ma mi sembra che siamo fuori dalla classica bruschetta.
Comunque ai frutti di mare può andare, ma ti consiglio di mettere coze e vongole un po tritate, sgocciolate e d aggiungere dopo olio, altrimenti il succo le bagna, e non mi sembra più bruschetta.

Answer 8

prendi dei bei pomodori, li fai a pezzettini piccoli, poi prendi 2 spicchi d´aglio, anch´essi a pezzettini, un pó di origano fresco sale pepe, se la vuoi piccante prendi due peperoncini e glieli tagliuzzi dentro e gli dai una bella mescolata, poi prendi la bruschetta uno spicchio d´aglio e glielo grattuggi sopra in modo che si senta il sapore dell´aglio, metti la bruschetta nel piatto e con un cucchiaio gli metti il pomodoro sopra, ti leccherai i baffi

Answer 9

aglio olio extra sugo di pomodoro poco origano