關於歐姆蛋Omelete的材料

Question

我想知道通常製作歐姆蛋的鮮奶油
和香草精要到哪裡去買呢?
製作時還該注意什麼嗎?
因為沒做過飯對這方面常識知道得很少~~

關於下面的網址我之前就看過啦就是因為知道要哪些東西但不知道該去哪裡買?
不知道是哪種鮮奶油?

Answer 1

如果你要去買這些材料,而且一次要買全的話,去迪化街就可了,那的材料店就有賣了,而且那邊的店也多,不知道的話到那問問店家他們就會告訴你那一個東西可以到那一間去買.
不過你說你没做過飯,我可以告訴你一個日本人做的方式,很簡單又好用,而且也不用些東西,你參考看看
1.蛋加入塩,放入一些牛奶
2.鍋子先塗一層奶油,當然你也可以用沙拉油,只是會没那麼香
3.用好的蛋放到鍋子中去煎,火不可太大
4.要口感很香就可選擇放入一些披薩用的起司,但要在蛋還不到1/2熟的時候,就是一面有成形,上面還有蛋液的時候
5.蛋都成形了就要拿起,不要給他煎太久,這個蛋不能用到熟了才拿起
6.那些要放的炒飯,就自己去看要什麼了,但一般是放蕃茄炒飯,看你是要用蛋包起飯還是要放在飯上都可
7.醬的做法
@蕃茄醬:蕃茄切小丁,放到鍋中去煮,加入少許塩調味,如果没時間慢慢這樣用的 話,就是蕃茄切小丁加入芶芡水,到有濃稠的感覺就可
@意大利麵用的肉醬:上面的蕃茄醬再加上絞肉就可,如果講究一些就放一片月桂葉
@洋蔥白醬:洋蔥切小丁在鍋中炒一炒,加入牛奶和奶油狀的起司(這個大超市就有賣,但可能是寫英文的多你到賣起司個區就可找的到),兩個溶和為一就可,但過程中要一直攪拌要不然會焦掉
@用咖哩的醬,這個日本店很常用哦
@最簡單的一個,直接用蕃茄醬

2006-08-18 14:19:11 補充：
奶油狀的起司(cream cheese),長這個樣,你看一看這個網站就了解了http://item.rakuten.co.jp/kashizairyo/yushi-89126/https://www.qbb.co.jp/item/cheese_cream.html如果還不知道那有賣,去頂好,那有賣

Answer 2

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1005030601366