BRUSCHETA DE TOMATE FRESCO
INGREDIENTES
1 fatia grande de pão italiano redondo
150 g de tomate maduro picado em cubinhos
1 dente de alho inteiro
sal
azeite
folhas de manjericão
MODO DE PREPARO
Temperar o tomate com os demais ingredientes e reservar. Dourar a fatia de pão dos dois lados.
Em seguida, regar com um fio de azeite. Colocar o tomate sobre o pão, salpicar com pimenta do reino, regar um fio de azeite e levar ao forno para esquene levar ao forno para esquentar, por alguns minutos. Servir quente.
BRUSCHETA DE ATUM
INGREDIENTES
1 fatia grande de pão italiano redondo
150 g de cebola fatiada / 100 g de manteiga
120 g de atum em conserva
50 g de azeitona preta miúda (sem caroço)
1 xícara de rúcula à Juliana
pimenta-do-reino / azeite
1 dente de alho
MODO DE PREPARO
Dourar a fatia de pão dos dois lados.
Em seguida, passar o alho em um dos lados e regar com um fio de azeite. Refogar a cebola com a manteiga e depois colocá-la sobre o pão. Fazer mais uma camada com o atum, dispor as azeitonas por cima e regar com um fio de azeite. Levar ao forno por uns 4 minutos. Por último, colocar a rúcula, mais um pouco de azeite e servir em seguida.
Obs.: Existem muitos outros pratos da BRUSCHETA, ok?%
2006-08-15 06:19:05
·
answer #1
·
answered by Papori_Ctba 7
·
1⤊
0⤋
A bruscheta é um antepasto típico, feita com fatia de pão italiano "chamuscada" na chapa até pegar uma cor dourada e adquirir uma consistência crocante. Sobre a crosta da superfície é passada uma camada de alho, azeite e tomates picados. Na diversidade das receitas originais, destacam-se a bruscheta de foie-gras, de queijo pecorino romano, de legumes tipo caponatta, de lingüiça defumada com porcini, vegetariana, salmão nórdico, frutos do mar, mascarpone temperado, tartufo e a bruscheta de carpaccio.
BRUSCHETA DE TOMATE FRESCO
INGREDIENTES
1 fatia grande de pão
italiano redondo
150 g de tomate
maduro picado
em cubinhos
1 dente de alho inteiro
sal
azeite
folhas de manjericão
MODO DE PREPARO
Temperar o tomate com os demais ingredientes
e reservar. Dourar a fatia de pão dos dois lados.
Em seguida, regar com um fio de azeite. Colocar o
tomate sobre o pão, salpicar com pimenta do reino, regar um fio de azeite e levar ao forno para esquentar, por alguns minutos. Servir quente.
BRUSCHETA DE ATUM
INGREDIENTES
1 fatia grande de pão italiano redondo
150 g de cebola fatiada / 100 g de manteiga
120 g de atum em conserva
50 g de azeitona preta miúda (sem caroço)
1 xícara de rúcula à Juliana
pimenta-do-reino / azeite
1 dente de alho
MODO DE PREPARO
Dourar a fatia de pão dos dois lados.
Em seguida, passar o alho em um dos lados e regar com um fio de azeite. Refogar a cebola com a manteiga e depois colocá-la sobre o pão. Fazer mais uma camada com o atum, dispor as azeitonas por cima e regar com um fio de azeite. Levar ao forno por uns 4 minutos. Por último, colocar a rúcula, mais um pouco de azeite e servir em seguida.
2006-08-15 16:14:02
·
answer #2
·
answered by Pandora 5
·
0⤊
0⤋
Então, antes de dar a bronca, você tem que escrever certo, né?
É BRUSCHETTA!
É simples... pega um pão italiano, queijo muzza, orégano, tomate e faz uma mini pizza.
Pelo menos foi o que me pareceu ser quando eu comi.
2006-08-15 15:09:28
·
answer #3
·
answered by Bunny Rabbit 5
·
0⤊
0⤋
q palavrão é esse menina kakakakakakakaka
2006-08-15 15:06:02
·
answer #4
·
answered by Nina 5
·
0⤊
0⤋
BRUSCHETA AL PROFUMO DI TARTUFO
Ingredientes
4 Fatias de pão Italiano
2 Colheres de manteiga de trufa derretida
Sal Coselli
Pimenta do Reino Moida
200 grs de Salsão em tiras finas
200 grs de Queijo fontina em fatias grossas
1 colher de salsinha picada
Modo de preparo:
Grellhe as fatias de pão dos dois lados. Pincele com a mateiga, tempere com Sal e pimenta do reino. Distribua o salsão sobre as fatias, coloque por cima o Queijo fontina. Gratine as fatias de pão em forno alto(220oC)até o queijo derreter. Retire do forno e polvilhe com salsinha. Corte em pedaços e sirva. Saborear acompanhado do Vinho Argentino 1999 Chardonnay Reserva Nieto Y Senetiner Branco Seco Cod: 3960
2006-08-15 14:09:25
·
answer #5
·
answered by dj55ben 3
·
0⤊
0⤋
A bruschetta é um prato q deve ser servido como entrada. Pode ter várias coberturas.
Deve ser servida quente e não pode ficar muito tempo no forno pra não ficar parecendo torrada.
2006-08-15 13:57:50
·
answer #6
·
answered by Carol G 4
·
0⤊
0⤋
É feito com prentrelhos, ora essa!
2006-08-15 13:18:35
·
answer #7
·
answered by Anonymous
·
0⤊
0⤋