Qual a diferença entre os fermentos biológico e químico?

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Qual a diferença entre os fermentos biológico e químico?

2006-08-14 13:50:20 · 4 respostas · perguntado por Ricardo V 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas

4 respostas

o fermento biológico é um concentrado de bactérias fermentantes, e no caso do químico, são substâncias que liberam gás qdo em contato com a água (carbonatos).

2006-08-14 13:59:07 · answer #1 · answered by Mario Tanaka 5 · 0⤊ 0⤋

Um é formado em biologia e o outro em química.

2006-08-14 17:16:32 · answer #2 · answered by Ignobis 3 · 0⤊ 0⤋

o quimico é resultado de uma açã quimica. o biologico foi criado por si.

2006-08-14 13:58:58 · answer #3 · answered by Francis Esteves 4 · 0⤊ 0⤋

Porque biológico é a base de fungos e químico não

2006-08-14 13:56:59 · answer #4 · answered by Anjinho 1 · 0⤊ 0⤋