você sabe fazer?

Question

yakisoba

Answer 1

Yakisoba

Ingredientes:

1 peito de frango
1 cenoura
1 talo de salsão
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão vermelho
1 cebola média
60 g de ervilha torta
60 g de champignons
4 folhas de acelga
6 colheres de sopa de óleo de soja
3 colheres de sopa de shoyu
1 e 1/2 xícara de caldo de frango
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de óleo de gergelim
500 g de macarrão oriental

Modo de Preparo:

Bata levemente o peito de frango e corte em cubos de 2 x 2 cm. Corte também em cubos do mesmo tamanho os pimentões, a cebola e o salsão. Corte a cenoura em fatias finas e diagonais, corte tambem os champignons em lâminas e a ervilha em pedaços de 3 cm. Pique grosseiramente as folhas de acelga e reserve tudo. Coloque abundante água para ferver e ferva a massa até estar no ponto, escorra e passe em água fria. Reserve. Dissolva o amido de milho no caldo frio e reserve. Aqueça 3 colheres do óleo em um wok ou frigideira grande em fogo alto, quando estiver bem quente coloque o macarrão pré cozido e refogue rápidamente. Coloque a massa em uma travessa e mantenha aquecido. Na mesma panela, coloque o óleo restante e deixe aquecer novamente. Acrescente os cubos de frango e refogue por 2 minutos. Acrescente a cenoura e refogue. Coloque o salsão, pimentão e cebola, refogue 2 minutos e acrescente as ervilhas e os champignons, refogue mais 2 minutos e acrescente o shoyu. Coloque o caldo de frango com o amido e acrescente as folhas de acelga. Dê ponto no molho e coloque o óleo de gergelim torrado. Sirva o molho sobre o macarrão.

Answer 2

essa receita é simples e gostosa:
Yakisoba simples
500g de espaguete 8
5 folhas de acelga
1 cenoura média
1 cebola grande
5 vagem ( já aferventadas )
1 cabeça pequena de couve flor
200g de carne de boi em tiras
200g de peito de frango em cubo
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão vermelho ou amarelo
1 ovo
2 xícara de shoyo tradicional (molho de soja )
1 colher de açúcar ( sopa )
4 colheres de amido de milho ( sopa )
sal a gosto
cozinhe o macarrão em água fervente de 8 a 10 minutos.

escorra, lave e deixe esfriar.

numa panela coloque um pouco de óleo frite a carne levemente e reserve.

refogue o frango, agora acrescente a carne bovina, acrescente 750ml de água, o shoyou, o açúcar e o sal.

deixe ferver.

bata o ovo em uma tigela e junto o amido já dissolvido em um pouco de água, junte os legumes menos a acelga.

deixe o molho engrossar agora coloque a acelga.

sirva o molho sobre o macarrão.

Answer 3

Receita de Yakisoba.

Ingredientes:

-1 pacote (500g) de macarrão para Yakisoba (o qual pode ser substituído por macarrão instantâneo tipo Miojo/Lamen)
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado (Goma Abura)
- 300g de peito de frango ou de carne bovina ou de porco, cortado em tiras finas (Tori Niku, Gyuu Niku, Buta Niku, respectivamente)
- 4 cogumelos frescos (Shiitake), cortados em tiras finas
- 150g de broto de feijão (Moyashi)
- 1 colher de chá de gengibre ralado (Shooga)
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 1 cenoura em tiras finas (Ninjin)
- 2 pimentões em tiras finas (Piiman)
- 300g de repolho picado sem o talo (Kyabetsu)
- 4colheres de sopa de óleo comum (Sarada Abura)
- 1 colher de chá de sal (Shio)
- 4 colheres de sopa de molho de soja (Shoyu )
- Pimenta do reino a gosto (Koshoo)
- 4 colheres de sopa de molho para Yakisoba (pode ser substituído por molho Inglês)
- Algas marinhas ressecadas (Nori)

Modo de Preparo

Preparo do Macarrão:

Coloque o macarrão diretamente na panela com água fervente. Deixe cozinhar por até 6 minutos. Depois escorra a água.

Preparo dos Ingredientes:

Aqueça 4 colheres de sopa de óleo e refogue a carne, de sua escolha, temperada com molho de soja Shoyu. Deixe cozinhar por alguns minutos em fogo brando e reserve.

Em uma chapa ou frigideira, grande o suficiente para comportar todos os ingredientes, frite a cebola e o gengibre, acrescentando todas as verduras e legumes. Refogue por três minutos. Acrescente a seguir a carne reservada e tempere com o molho de Yakisoba. Coloque em seguida o macarrão e misture bem. Deixe fritar um pouco toda a mistura. Sirva ainda quente. Adicione as algas marinhas a gosto.

Rendimento: 4 porções.

Nota: Qualquer um dos ingredientes podem ser retirados ou novos ingredientes podem ser adicionados, de acordo com sua preferência.

Answer 4

YAKISOBA

INGREDIENTES:
3 colheres (sopa) de óleo
150g de peito de frango desossado cortado em cubos de 2 cm
1 receita de molho terijaki ou de gomo-shio


MODO DE PREPARO:

Aquecer o óleo em uma frigideira e frite os pedaços de peito de frango em fogo alto, mexendo sem parar por cerca de 4 ou 5 minutos. Retire da frigideira e escorra em papel absorvente.

Despeje o molho terijali na frigideira e acrescente o fígado de galinha. Deixe fritar por 5', mexendo sem parar. Retire da frigideira e escorra. Arrume os pedaços de peito de frango em espetos de bambu de 20 a 25 cm, colocando 5 ou 6 pedaços por espeto. Coloque em uma travessa e sirva com o molho de coquetel terijaki ou goma-shio, de acordo com a sua preferencia.

OBS: Se quiser, sirva acompanhado com tiras de legumes, cenoura, aipo com as folhas, cebolinha verde, pimentão verde, abobrinha e pepino.

MOLHO TERIJAKI : 2 xícaras de suco de tomate, 1/4 xícara de molho de soja, 1 colher de vinho tipo madeira. Leve todos os ingredientes ao fogo e cozinhe rapidamente até que o molho se reduza a metade.

MOLHO GOMA-SHIO: Misturar ao molho terijaki já pronto, 2 colheres de sopa de gergelim tostado com sal.

Rendimento: 6 porções - Tempo : 1 hora e meia

Answer 5

Qual o prato que quer fazer?

Answer 6

eça é façiu!

compri o makaraum apopriadu no mercadu, pra cumida japoneza. compra camaraum, porcu (aqueli bixu de 4 pata), galinia (naum confunda con çua vizinia, é bixo tb ein?), carni di boi, refoguis as carnis no óliu ou azeitiu i aliu çocadu.

eu kuzinhu macarraum separadu çi naum eli fica moli i dispôis mixturo con as carnis. muitcha çebola, pimentaum e um tiqitim di pimentas dus reinus. tein gentiu qi põi nos (é o nomi da prante ue?!) muscada (naum é cum moxca naum ein)

Fica um ... muitcho bon !

Answer 7

nao , so sei comer