我對自己煮東西蠻有自信的
但是每次主給男朋友吃就會失敗
可能是去他家煮用的是我不熟悉的材料
自從有一次煮咖哩的事情發生以後我就
從此不打算煮東西給他吃了!!
我想問有沒有失敗率小的好吃料理食譜呀?
我要的是料理不是點心喔~~~!!
請註明XX牌的什麼~或是怕廣告嫌疑
打牛X牌沙茶醬我就知道了~前提之下要夠有名^^
最好是大大你的私房菜喔~~~!!!3Q
2006-08-11 20:48:59 · 4 個解答 · 發問者 ? 3 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
我知道網路食譜一堆~但是我要簡單私房菜呀!
2006-08-12 11:20:19 · update #1
圖片參考：http://img209.exs.cx/img209/5710/recipe15fa.gif
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圖片參考：http://home.pchome.com.tw/good/fang600213/bmp/bmp-h/2-20.gif
2006-08-12 00:42:41 · answer #1 · answered by Mina 7 · 0⤊ 0⤋
這是我最自豪且下酒下飯的好料理唷！重點是便宜！
百頁豆腐
材料:百頁豆腐(切長方形、塊狀)2大塊(約一盤)
蒜 3粒(切片) 蔥(切蔥花)(適量) 辣椒1條 (切片)
調未料:醬油(2口瓶蓋量) 醬油膏(1大匙) 蠔油(3小匙)
作法:步驟一
百頁豆腐:
放入7分滿的油，等大概80度（低油溫）－就可以下了
先把百頁豆腐炸至金黃色、最後開大火約60秒 逼油，起鍋，留一點油在鍋中，開大火 快速丟入 蒜 辣椒 爆香 再放入百頁豆腐、在一碗的水，最後再調味、醬油 醬油膏 蠔油、翻炒均勻，最後下蔥花，大火讓百頁豆腐旁邊的汁液收乾!即可
PS.這到菜超好吃的!吃起來 裡面軟軟的 外面有濃郁的香味!
真的經濟又實惠!!!
2006-08-14 08:07:22 補充：
百頁豆腐炸到金黃色 是只炸到有點金黃色就可以了， 不是炸到全熟喔， 不然豆腐就不會軟軟的 反而太老!!!太老就沒有口感了唷!
2006-08-13 20:57:42 · answer #2 · answered by Aru wang 1 · 0⤊ 0⤋
主食副食青菜青菜湯紅燒牛肉檸檬蒸魚榨菜肉絲豆鼓苦瓜酸菜肉片湯紅燒豬肉樹子蒸蟹糖醋高麗清炒金瓜白藕排骨湯清蒸鱈魚桂香排骨雞油四蔬甘苦與共玉米濃湯草葉炸雞清炒魚片皮蛋豆腐粉蒸南瓜蝦米冬瓜湯冰鎮醉雞ㄧ品脆皮蝦家鄉豆腐炒三絲貢丸湯醬豬排蝦仁炒蛋涼拌小黃瓜客家茄子青菜豆腐湯宮保雞丁翠玉豆腐白菜捲苦瓜肉絲紫菜湯蔥油雞宮保蝦蠔油草菇蘆筍三素海鮮濃湯宮保魷魚咖哩牛腩青椒炒肉絲白菜香菇翡翠肉片湯芹菜鴨條家常煎魚 冬瓜燒肉螞蟻上樹豆腐蔬菜湯以上都是比較家常的料理如果你真的不太會,或者有問題都可以來家族尋找我的家族最近加入很多新手廚師我們可以一起討論比較快^^以上的答案不知道是否能滿足你的疑問如果還有任何問題都可以到我家族找我唷http://tw.club.yahoo.com/clubs/brunch/
2006-08-12 19:05:56 · answer #3 · answered by 〃Celina〃 7 · 0⤊ 0⤋
玉米濃湯阿~~
這超簡單ㄉ...
乾麵也很簡單
麵煮煮撈起來加醬油和沙茶醬就好了
配料還可以自己亂加^^
還有夜市在賣的馬鈴薯
雖然做出來沒那麼漂亮
不過你可以試試
還有義大利麵
麵煮熟再撈起來跟蕃茄醬一起炒加點材料就行了
還有很多很多
你要哪方面的阿??
建議你可以去買書回來看
或是上網找食譜
2006-08-12 00:56:50 補充：
你也可以多看看美食節目
會有幫助的喔!!
2006-08-11 20:53:55 · answer #4 · answered by 小飛 1 · 0⤊ 0⤋