necessito de um material informativo de como fazer em casa defumados e embutidos de bovinos e frangos
do tipo de apostilas ou que eu possa baixar em meu pc..
2006-08-11 06:27:49 · 3 respostas · perguntado por gabriel r 1 em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
preciso de material informativo ensinando passo-a-passo, e com que matéria prima se pode fazer defumados, embutidos de carne bovina e frangos, inclusive com que tipo de maquinário se faz estes produtos.
2006-08-11 06:34:01 · update #1
Seu Gabriel , vá até a prefeitura de seu municipio , e fale com o pessoal da emater , aqui no Rio Grande do Sul , eles nós encaminham para varios cursos e todos eles gratuitos.
2006-08-15 22:46:04 · answer #1 · answered by sempreamigo 6 · 0⤊ 0⤋
sei nao. desculpe!
2006-08-15 13:11:36 · answer #2 · answered by joaoalbuquerque 6 · 0⤊ 0⤋
Olha Gabriel eu acho que esse tipo de informacao nao vai encontrar no internet. Fazer defumados em casa e simples mas embutidos, e preciso uma fabrica com todo o material completo, eu tenho essa informacao no meu trabalho, pois sou contablista da maior fazemda de engordo da atomosfera Sul. Nos criamos as carnes e vendemos para fabricas de defumados e embutidos, (deli) e tornamos a comprar deles. Tenho muitos catalagos mas nao te vao ajudar por estarem escritos em lingua estrajeira. Tambem esporta-mos 'semen' de Porco para criacao em varios paises do mundo incluindo o Brazil.
2006-08-11 16:00:17 · answer #3 · answered by fatima 4 · 0⤊ 0⤋