2006-08-10 05:31:09 · 4 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Coloque num vidro grande (de três litros ou mais) os pepinos de modo a encher o vidro, depois despeje água, retire os pepinos e meça a quantidade de água. A quantidade de sal é de uma colher de sopa por litro de água. Ferva a água necessária, acrescente o sal e despeje a água fervendo sobre os pepinos no vidro, lentamente e sem deixar a água cair nas paredes do vidro para não quebrar, é só despejar a água fervendo bem no centro. Além dos pepinos coloque no vidro dois ou três dentes de alho, uma pimenta, e endro, mas não sementes e sim alguns ramos (é o que dá mais sabor) Feche o vidro e deixe fora da geladeira por uns dois ou três dias. Depois e só comer.
2006-08-12 07:23:07 · answer #1 · answered by Marília de Dirceu 7 · 0⤊ 0⤋
o pepino fininho para conservas vinagre pouquinho de oleo dois
dente cebola para conserva e pickles
2006-08-10 12:43:58 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
vc deve estar se referindo a picles de pepino. Pegue os pepinos, verdes e pequenos, fervente por 5 minutos em água com sal (2 colheres de sopa de sal/1litro de água). Prepare uma solução de vinagre e água, 1/2 a 1/2. Retire os pepinos fervidos, escorra bem e coloque em vidros e encha os vidros com a solução de vinagre, tampe e guarde na geladeira. Assim que esfriar está pronto e dura dois meses na geladeira.
2006-08-10 12:41:42 · answer #3 · answered by Mario Tanaka 5 · 0⤊ 1⤋
PICLES DE PEPINO
Ingredientes:
- 1 / 3 de xícara de vinagre de cidra ou maçã
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 / 2 colher de chá de gengibre ralado
- 1 pepino japonês - bem fino
Modo de preparo:
Misture o açúcar, o vinagre e o gengibre. Mexa até o açúcar dissolver. Acrescente o pepino cortado com a casca em fatias bem finas. Deixe pelo menos duas horas na geladeira antes de servir.
2006-08-10 12:40:47 · answer #4 · answered by Carol G 4 · 0⤊ 1⤋