2006-08-06 10:14:03 · 4 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Pana Cotta für 4 Personen
Die Herkunft dieses Gerichts ist Italien.
Die Zutaten:
500 ml Sahne, 1 Vanilleschote, 2 Esslöffel Zucker, 3 Blatt Gelatine.
Die Vorbereitungen:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Die Zubereitung:
Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herauskratzen.
Sahne mit dem Vanillemark, den ausgekratzen Schoten und dem Zucker aufkochen und ca. 10 - 15 Minuten leicht köcheln lassen..
Topf vom Herd nehmen, Vanilleschoten herausnehmen und die ausgedrückte Gelatine einrühren. In kleine Förmchen zum Stürzen füllen (oder eine große Schüssel und später Nockerln formen) und für mindestens 4 Stunden kühl stellen.
Bei Bedarf paßt auch gut ein kleiner Schluck Galiano oder Orangenlikör in die heiße Creme.
Wenn Sie schon in den Genuß dieses Rezeptes gekommen sind, haben Sie die Möglichkeit,
hier eine Bewertung abzugeben (1-sehr lecker .... 6-hat mir überhaupt nicht geschmeckt):
Guten Abetit
2006-08-06 10:19:27 · answer #1 · answered by ??pussi ?? 6 · 0⤊ 0⤋
die loesung heisst:
marionskochbuch.de
viel erfolg !!!
2006-08-06 21:55:41 · answer #2 · answered by Pollyvision 6 · 0⤊ 0⤋
Um pussi zu antworten:
Panacotta ist total lecker! Note 1***
2006-08-06 12:11:15 · answer #3 · answered by Gabi 1 · 0⤊ 0⤋
ich kann dir das leider auch nicht aus dem kopf sagen aber hier mal ein Link
http://www.chefkoch.de/forum/2,25,207117/Suche-Panacotta-Rezept.html
guten appetit....
2006-08-06 10:21:09 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋