2006-08-06 08:56:18 · 6 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
IO SO LA RICETTA DEL POLLO CON SALSA AL CURRY!ALLORA FAI ARROSTIRE IL POLLO E A PARTE PREPARI LA SALSINA!FAI SOFFIGGERE UN PO CI CIPOLLA E AGGIUNGI IL CURRY,IL TEMPO CHE LA CIPOLLA SI AMMORBIDISCE,SPEGNI E LASCIA RAFFREDDARE;IN UN A CIOTOLA METTI MAIONESE E UN PO DI MENTA TAGLIATA ABBAST SOTTILE,AGGIUNGI IL SOFFRITTO FREDDO E MESCOLA..TUTTO PRONTO!!SALSA SUL POLLO E BUON APPETITO!!
2006-08-06 09:09:25 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
ti do un sito dove trovi un sacco di modi per fare il pollo al curry!!cosi scegli quello che ti piace di piu :)
www.cooker.net
2006-08-08 13:38:30 · answer #2 · answered by farytale82 2 · 1⤊ 0⤋
secondo me dovresti almeno indicare di quale cucina stai parlando...
quella indiana... quella cinese... ecc
non sono tutti uguali e di polli al curry ce ne saranno un sacco!!!
2006-08-06 19:14:45 · answer #3 · answered by piccolo_principe 2 · 0⤊ 0⤋
> > > P O L L O A L C U R R Y < < <
INGREDIENTI:
- 6 petti di pollo
- 4 cucchiaini di curry in polvere
- 8 cucchiaini di latte di cocco
- 200g di cipolle
- 1 mela
- 1 banana
- Sale, pepe, olio
- Riso basmati
RICETTA:
1. Fai soffriggere a fuoco alto le cipolle tagliate con un filo d'olio
2. Aggiungi il pollo a pezzi e fallo dorare
3. Aggiungi il curry e il latte di cocco e lascia cuocere per cinque minuti
4. Aggiungi 1/4 di litro d'acqua, la frutta tagliata a pezzi, sale e pepe
5. Copri e lascia cuocere a fuoco lento per 30 minuti
6. Fai bollire il riso
7. Servi
CONSIGLI:
I piatti a base di curry sono più gustosi quando vengono preparati in anticipo e poi scaldati...
CiAo!!!... e mi raccomando!... che venga buono!!!... mmhh... hehe!... ;)
2006-08-06 16:22:04 · answer #4 · answered by ♥ PiCcOlA Flo ♥ 5 · 0⤊ 0⤋
Ingredienti :
6 petti di pollo
4 cucchiaini di curry in polvere
8 cucchiaini di latte di cocco
200g di cipolle
1 mela
1 banana
Sale, pepe, olio
Riso basmati
Ricetta :
1. Fai soffriggere a fuoco alto le cipolle tagliate con un filo d'olio
2. Aggiungi il pollo a pezzi e fallo dorare
3. Aggiungi il curry e il latte di cocco e lascia cuocere per cinque minuti
4. Aggiungi 1/4 di litro d'acqua, la frutta tagliata a pezzi, sale e pepe
5. Copri e lascia cuocere a fuoco lento per 30 minuti
6. Fai bollire il riso
7. Servi
Consigli :
I piatti a base di curry sono più gustosti quando vengono preparati in anticipo e poi scaldati.
2006-08-06 16:17:27 · answer #5 · answered by ellinaellino 4 · 0⤊ 0⤋
500gr di pollo, 3 grosse cipolle tritate, 3 cucchiaini di pasta di zenzero ed aglio, 1 ½ cucchiaini di polvere di peperoncino, 2 cucchiaini di polvere di coriandolo, ¼ cucchiaino di polvere di cumino, ½ cucchiaino di polvere di Garam Masala, 1 bastoncino di cannella, 2 cardamomi neri, 4-5 chiodi di garofano, 2-3 grani di pepe nero, sale a piacere, 5 cucchiaini d'olio.
PREPARAZIONE:
Lavare per bene il pollo e metterlo da parte.
Scaldare 5 cucchiaini di olio in una pentola a pressione. Aggiungere a questo le cipolle tritate e friggere fino a doratura. Aggiungere gli ingredienti secchi e 2 cucchiai di acqua e friggere fino a che l'olio si separi dal masala. Friggere un paio di volte aggiungendo 2 cucchiai d'acqua ogni volta fino a che l'olio si separi dal masala quindi aggiungere il pollo e cuocere per 5 minuti, quindi aggiungere ½ tazza d'acqua.
Coprire la pentola a pressione e cuocere fino a che questa abbia fischiato per 2 minuti.
Spegnere il fuoco e lasciar raffreddare. Quando s'è raffreddato il tutto aprire il coperchio e far asciugare il liquido in eccesso a fuoco alto.
Guarnire con foglie di coriandolo e servire.
2006-08-06 16:12:09 · answer #6 · answered by Anna Lisa 3 · 0⤊ 0⤋