目前住美國，想要吃的省又吃的好
請問各位大大有什麼不錯的做菜小偏方嗎??
請傳授一些吧@@
2006-08-05 20:10:27 · 4 個解答 · 發問者 洛克馬 3 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
炸豬排準備材料：【主材料】：里肌肉片約200公克，雞蛋1顆，高麗菜1/5顆，麵粉、麵包粉少許。【調味料】：鹽、胡椒粉少許。 【作法】 【材料圖】
圖片參考：http://img209.exs.cx/img209/5710/recipe15fa.gif
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圖片參考：http://home.pchome.com.tw/good/fang600213/bmp/bmp-h/5-12.gif
參考資料食譜搜集喔~很認真回答的我喔~
2006-08-06 19:33:29 · answer #1 · answered by Mina 7 · 0⤊ 0⤋
香芋鹹粥
圖片參考：http://recipe.goolu.com/hp_img/icon05.gif
列印
2006-08-06 16:50:30 補充：
我是上面的回答者.
愛情禁忌
這些食材應該比較方便你在美國購買
由於字數的限制
所以無法po上小秘方
不過你可以到家族尋找發問
我會努力提供您所需要的資料給您的
2006-08-06 12:48:49 · answer #2 · answered by 〃Celina〃 7 · 0⤊ 0⤋
圖片參考：http://www.eat.com.tw/images/star.jpg
材料:棒棒腿８-10支（雞腿）薑少許醬油一碗米酒二碗糖（依個人口味）沙茶醬少許作法:棒棒腿川燙過撈起將所有材料放入鍋裡煮滾 轉小火在煮５０分即可
2006-08-06 12:41:44 · answer #3 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
1.懶人炒麵
只要把麵和菜通通丟進電子鍋就搞定的神奇懶人炒麵，也是懶如泡麵喔
食材料金：NT $ 30
所要時間：25 min.
懶人指數：★★★★★
省錢指數：★★★★★
材料：
一人份的中式麵條（一束直徑約一個寶特瓶口大小）
配菜（罐頭或調理包或冰箱的剩菜，未煮熟的葉菜類亦可）
做法：
1. 將麵條與配菜依序先後通通丟進鍋子。(先將麵條以放射狀平均鋪在電子鍋中，配菜倒在麵條上。麵條不須貼平於鍋底，等一下鍋子熱了自然麵條就會變軟沈到鍋底。)
2. 麵條加一碗半的清水後蓋上蓋子以「快速炊飯」的功能煮約25分鐘，開關跳起後再以筷子拌一下讓部份黏住的麵條鬆開即可盛盤，一分鐘後黏住的麵身就都變軟了。
鹹稀飯
1. 將米煮成稀飯，在煮的過程中加入干貝、雞腿熬煮。也可視口味決定加不加香菇。
2 在起鍋前，加入嫩薑絲、芹菜(切碎)、鹽、胡椒。
以上是我覺得較簡單也不會花很多錢的料理
紫菜湯蒸蛋
食材料金：NT $ 6
所要時間：10min.
懶人指數：★★★★★
省錢指數：★★★★★
烹飪難度：超簡單
材料：（1人份）
味王紫菜湯或其他即食湯包1包
蛋1-2顆
水（加水量依湯包包裝標示而定）
做法：
1. 將蛋打入一大碗中，打散後加入熱水，再加入泡麵調味料溶解攪勻，用湯匙將泡沫擠破，以中火(約250W)微波5分鐘即可。
說明：
※ 這道菜是我大學時代就會做的超級懶人菜，只要研究室有微波爐就可以煮了，沒有廚房可用也無所謂呢。要先用熱水將湯粉和蛋液充分攪勻吃起來才會好吃喔。用味王紫菜湯做蒸蛋還會有小塊的紫菜浮在蒸蛋上，美觀又好吃呢！要用中火慢慢微波或用電鍋蒸時將鍋蓋留一小縫隙讓熱散出，這樣煮出來的蒸蛋才不會因為過熱而產生一堆凹凸不平的泡泡喔！有一點必須注意的是：最好用大一點的碗，加水加蛋後不超過八分滿，否則蛋液受熱膨脹很容易溢出喔！
鮭魚便當
食材料金：NT $ 60
所要時間：30min.
懶人指數：★★★★☆
省錢指數：★★★☆☆
烹飪難度：簡單
材料：（1人份）
白米
蔓越梅
鮭魚
薑片8片
鹽
花椰菜1/4顆
三島香鬆
做法：
1. 白米洗淨加蔓越梅或其他果乾照一般煮飯程序煮熟。
2. 鮭魚退冰撒鹽入味（一面約4粒綠豆大小的鹽即可）並加薑片覆蓋去腥20分鐘後，以鋁箔紙墊著放入烤箱烤15-20分鐘至表面略為焦黃即可。
3. 花椰菜做法請參考蒜脆花椰，兩者一起烤可省時省電。
蒸玉米
食材料金：NT $ 10
所要時間：20min.
懶人指數：★★★★★
省錢指數：★★★★★
烹飪難度：超簡單，小孩也會
材料：（1人份）
玉米1支（去皮去鬚洗淨）
清水1杯(160ml)
鹽少許(約2粒綠豆大小)
做法：
1. 玉米置入電鍋以一杯水蒸20分鐘後起鍋撒鹽即可。
西班牙冷湯
食材料金：NT $ 30-60
所要時間：5min.
懶人指數：★★★★★
省錢指數：★★★★★
<窮人版做法>
材料：
義式沙拉醬或和風沙拉醬50-100ml
鹹的番茄汁2罐
乾掉硬掉的土司或麵包
蒜頭1小瓣
果汁機
1. 將以上食材料通通放入果汁機中打碎攪勻。
2. 冰入冰箱2-4小時再取出放涼即可，是很消暑的濃湯喔。
<豪華版做法>
材料：
義式沙拉醬或和風沙拉醬50-100ml（或橄欖油和醋1:3+檸檬汁+糖）
大番茄4個或鹹的番茄汁2罐
麵包粉（或乾掉硬掉的土司或麵包）
小黃瓜1條（可省略）
彩椒或芹菜1個（可省略）
蒜頭1小瓣
果汁機
1. 將以上食材通通放入果汁機中打碎攪勻。
2. 冰入冰箱2-4小時再取出放涼即可，是很消暑的濃湯喔。
這個網站介紹很多利用小$就能做出美味的料理唷
blog.xuite.net/iq943/recipe
2006-08-05 20:40:17 · answer #4 · answered by ☆~Kelly~☆ 3 · 0⤊ 0⤋