2006-08-05 10:06:29 · 6 risposte · inviata da Lukbest 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
• 2 cipolle grandi
• 250 gr. di farina
• un uovo
• acqua
• olio per friggere
• sale
Taglia a fette le cipolle e separa gli anelli uno ad uno. Prepara la pastella. Mescola la farina, l’uovo e l’acqua, devi ottenere una pastella fluida. Scalda l’olio per friggere (immergete un pezzetto di pane, quando é dorato, l’olio è alla giusta temperatura) passagli anelli nella pastella e friggili. Servili caldi.
2006-08-08 06:48:20 · answer #1 · answered by farytale82 2 · 0⤊ 0⤋
cipolle bianche dolci,tagliate a rondelle e per la pastella la mia ricetta personale: acqua di rubinetto (potabile),3 tuorli di uovo,un pizzico di sale ed un goccetto di birra appena stappata (il resto sapete cosa farne !) aggiungere farina di grano tenero tipo "00,senza esagerare(asciuga molto) ed infine immergere il contenitore con la pastella in un contenitore contenente acqua e ghiaccio per tenere il composto sempre freddo. immergete gli annelli di cipolla non troppo sottili nella pastella e friggeteli in (olio di palma) Buon appetito!!!!! da Fucchio.
2006-08-06 04:41:35 · answer #2 · answered by fucchio1 1 · 0⤊ 0⤋
Prova questa
Onion ring
ingredienti:
100 g di farina
sale
200 ml di latte
5 cipolle
2 albumi d'uovo
pepe nero
olio di semi di arachide
1. Preparate la pastella mescolando la farina con il latte, un pizzico di sale e pepe, avendo cura di non formare
grumi.
2. Lasciate riposare la pastella per circa un'ora.
3. Nel frattempo sbucciate e tagliate a fette abbastanza spesse le cipolle, immergetele in acqua fredda e salata
per 20 minuti, quindi scolatele e asciugatele bene su un canovaccio, passandole con carta da cucina.
4. Montate a neve ben soda gli albumi e uniteli delicatamente alla pastella.
5. Immergetevi gli anelli di cipolla preparati, uno alla volta, e passateli nell'olio bollente fino a raggiungere una
bella doratura.
6. Scolate le cipole su carta assorbente e servitele calde, condite con un pizzico di sale.
Fammi sapere ciao
2006-08-06 00:28:01 · answer #3 · answered by littlechef 1 · 0⤊ 0⤋
nn lo so mica...in inghilterra me li tiravano fuori dal congelatore!!!xò erano buoni....*^_^*
nel frattempo ti ho trovato qst ricetta;:
Nome: Anelli di Cipolla Fritti
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Cipolla
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
4 = Cipolle
50 G = Farina
Olio Per Friggere
Sale
Preparazione:
Scaldate l'olio a 170 gradi. Pelate le cipolle e tagliatele a rondelle sottili. Staccate accuratamente gli anelli, facendo attenzione a non romperli. Versate la farina in un sacchetto di carta pulito e mettetevi gli anelli di cipolla. Mantenete il sacchetto chiuso e scuotetelo bene per ricoprire uniformemente la cipolla di farina. Togliete gli anelli di cipolla dal sacchetto e scuoteteli per far cadere la farina in eccesso. Quando l'olio ?aldo, immergetevi gli anelli di cipolla. Lasciateli cuocere finch?ono ben dorati e croccanti. Sgocciolateli su carta assorbente posata su un piatto caldo. Quando tutti gli anelli sono cotti, disponeteli su un piatto di servizio caldo, salateli leggermente e portateli in tavola immediatamente. Serviteli come contorno a un piatto di carne.
se ti vengono bene poi me li farai sentire!!baci
2006-08-05 10:29:28 · answer #4 · answered by marty_angel3 2 · 0⤊ 0⤋
mettere a bagno gli anelli nel latte con un po di sale per 1 ora scolarli passarli nella farina nell'uovo nel pane e poi friggerli
2006-08-05 10:26:39 · answer #5 · answered by cheffuz 1 · 0⤊ 0⤋
Ingredienti
Per 4/6 persone: 2 cipolle grandi - farina - acqua - olio - sale
Preparazione
Tagliate a fette le cipolle e separate gli anelli uno ad uno. Preparate la pastella mescolando la farina e l'acqua fino ad ottenere una pastella fluida ma non troppo liquida. Aggiustate di sale. Scaldate l'olio extravergine di oliva, passate gli anelli nella pastella e friggeteli
buon appetito ciaoooooooooooooo
2006-08-05 10:22:34 · answer #6 · answered by centopassi 6 · 0⤊ 0⤋