O bolo é doce e tem por recheio o requeijão.Acho q a mandioca é cozida.Agradeço desde de já se alguém a disponibilizar-me ,ok? ;-)
Um abraço,
kelly.
2006-08-04 13:29:14 · 2 respostas · perguntado por kellly 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
BOLO DE MANDIOCA ( irmã Dayse)
1 quilo de mandioca já descascada (crua e ralada)
2 colheres de farinha de trigo ( bem cheias)
1 colher de fermento(sopa)
1 vidro de leite de coco + 1 vidro de leite de vaca
1 pacote de socôco
2 copos de açúcar
4 ovos
MODO DE FAZER: misture todos os ingredientes e por último as claras em neve
2006-08-04 13:36:06 · answer #1 · answered by Cigana 5 · 0⤊ 0⤋
é feito com mandioca crua, descasque a mandioca e rale com ralo grosso, pegue o ralado, exprema com um pano e prepare o bolo com a massa. Tem que ajuntar 30% de farinha de trigo para dar liga. Uma receita básica é 1 kg de mandioca crua e ralada, 200g de farinha de trigo, 5 ovos, 300g de açúcar, 1 pitada de sal, 1 envelope de coco ralado, 1 copo de leite, não precisa de fermento. Misture tudo, se necessário coloque mais leite, até formar aquela massa de bolo. Ponha em forma untada e asse. Depois de assado, recheie com o queijo.
2006-08-04 20:39:28 · answer #2 · answered by Mario Tanaka 5 · 0⤊ 0⤋