Como é feito aquele recheio das bolachas que a gente vive raspando com o dedo?
2006-08-04 06:42:15 · 5 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Bolachas Recheadas
Ingredientes
Bolachas:
325g de açúcar
325g de manteiga à temperatura ambiente
1 pitada de baunilha em pó
3 ovos
500g de farinha de trigo
Manteiga e farinha q.b. para forrar o tabuleiro
Recheio:
100g de miolo de amêndoa moído
Produtos Nestlé
1 Lata de Leite Condensado
Preparação
Bolachas:
Junte o açúcar com a manteiga e a baunilha e amasse, até obter um preparado com aspecto de areia. Adicione os ovos um a um, batendo muito bem, e adicione a farinha peneirada. Tape com um pano de cozinha e deixe repousar no frigorífico por 10 minutos.
Ligue o forno à temperatura de 200ºC. Estenda a massa com a ajuda de um rolo de cozinha. Corte as bolachas e coloque-as dentro de um tabuleiro, untado e polvilhado. Leve-as ao forno cerca de 8 minutos.
Recheie-as depois de frias.
Recheio:
Seguindo os cuidados necessários, coza a Lata de Leite Condensado , na panela de pressão por 40 minutos. Abra-a depois de completamente fria e misture-lhe o miolo de amêndoa moído, sem bater.
2006-08-05 05:07:34 · answer #1 · answered by Cigana 5 · 1⤊ 1⤋
É muito calórico, mais vai aí uma dica use sempre uma gordura hidrogenada de boa qualidade, assim como a do chantilli!
Boa Sorte!
2006-08-04 15:29:48 · answer #2 · answered by Malukety em movimento 7 · 0⤊ 0⤋
Se você misturar açúcar, manteiga com sal. corante alimentício e essência do sabor preferido, nas medidas certas pra ficar naquela consistência. talvez dê certo. É que as fábricas colocam produtos conservantes e outras coisas que a gente não conhece. Acho que é melhor comprar Nuttela mesmo, que é mais gostoso. Um abraço.
2006-08-04 13:54:08 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
estranho!!!
2006-08-04 13:49:49 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
gordura trans..... por isso não é bom comer muita bolacha recheada...
2006-08-04 13:49:42 · answer #5 · answered by laisgraf 3 · 0⤊ 0⤋