2006-08-04 05:45:38 · 19 respostas · perguntado por maria sv 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
talvez seja porque vc bate ele demais
2006-08-04 05:48:38 · answer #1 · answered by felipechagalopes 1 · 0⤊ 0⤋
Segue a minha receita:
3 cenouras grandes
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento
Cobertura
2 colheres de manteiga
4 colheres de chocolate em pó
4 colheres de açúcar
4 colheres de leite
Levar ao fogo. Despejar no bolo quente
Pode bater todos os ingredientes no liquidificador. Só não esquece de acrescentar as claras, em neve à mão. Assim o bolo fica alto, fofinho aerado e leve.
2006-08-04 05:52:55 · answer #2 · answered by Dan 3 · 1⤊ 0⤋
Pode ser por causa do seu forno (Pouco Quente) ou porque você não espreme a cenoura depois de ralada (O Escesso de Líquido não deixa o Fermento agir direito) Espero ter te ajudado. Beijão !!
2006-08-08 03:11:34 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
eu faco uma receita simples que nunca deu errado, coloque no liquificador 3 cenouras medias, 3 ovos, um copo de oleo (eu nao coloco todo pois se a massa ficar seca eu acrescento o resto) bata e em seguida , numa tigela coloque os ingredientes do liquidificador e misture 3 copos de farinha de trigo, 1 copo e meio de acucar e va misturando ate ficar uma massa homogenea e coloque 3 colheres (cafe) de fermento, pra assar eu coloco metade da massa na forma e o restante misturo com chocolate em po coloco por cima da outra massa e ponho pra assar.
2006-08-04 11:32:40 · answer #4 · answered by maribastos2002 5 · 0⤊ 0⤋
Bom, isso geralmente acontece quando ele é colocado no forno que não é pré-aquecido. Tente antes de terminar o bolo (de bater ele e colocar na forma) já colocar o forno pra aquecer em temperatura alta, uns 10 minutos antes. Esse impacto é que faz o bolo crescer! Ah, e pra aqueles bolos que vem com a massa pronta, sempre asse naquelas formas de pudim com o furo no meio, aquele cone no meio serve para que o bolo esquente por igual mais rapido e com isso ele cresce e fica lindo!Obs: Detalhe: aqueles bolos que vem no saquinho podem ser batidos no liquidificador ( o fabricante nunca diz).
2006-08-04 08:21:15 · answer #5 · answered by Cá 2 · 0⤊ 0⤋
provavelmente vc está colocando muito óleo e pouco fermento. o certo é uma xícara de chá de óleo não muito cheia, e uma colher de chá de pó royal. confira as medidas, e não esqueça de bater muito bem, por bastante tempo.
ah! e só coloque a cobertura qdo ele já estiver praticamente pronto. assim ela não "abafa" o bolo...
2006-08-04 07:43:10 · answer #6 · answered by amandacarabina 1 · 0⤊ 0⤋
Pq coloca muito oléo,aumente umpouquinho o trigo e coloque pouco fermento,o meu tbem ficava assim...
2006-08-04 06:35:55 · answer #7 · answered by Girassolzinho 2 · 0⤊ 0⤋
Eu costumo bater a cenoura com o óleo no liquidificador e depois juntar com os outros ingredientes na batedeira... sempre fica fofinho!!!
2006-08-04 06:09:13 · answer #8 · answered by ♥ Smi ♥ 3 · 0⤊ 0⤋
tente usar mais trigo deixando a massa so um pouquinho mais pesada e use oleo no lugar de manteiga...e nao esqueça o fermento!
2006-08-04 05:52:45 · answer #9 · answered by Rosa Vermelha 1 · 0⤊ 0⤋
além de você bater demais uma das hipóteses
outra hipótese você quando põe o fermento deve só mexer um pouco e parar logo.
Depois diga se bateu certo
2006-08-04 05:50:28 · answer #10 · answered by Katy 2 · 0⤊ 0⤋