Como vc faz para temperar bifes?

Answer 1

bato no bife com a costa de uma faca. Tempero com bastante alho amassado, algumas gotas de shoyu e um pouco de sal e pimenta. Unto a frigideira com um fio de azeite e frito em seguida. Ao fim, jogo cebola cortada em rodelas finas e mexo tudo. Fica uma dilícia rs

Answer 2

Para 1 kg de bife: 1 tablete de caldo de carne (pode ser dissolvido no microondas), 1/2 xícara de vinho tinto seco, 1 colhé de chá de molho sakura, 1 cebola média, 2 tomates médios, 2 dentes de alho ou duas colheres de sobremesa de alho, 1 colher de chá (rasa) de sal (cuidado com o sal!), 1 colher de chá de molho inglês. Fure os bifes com um garfo e deixe o tempero pegar por no mínimo 20 minutos. Unte a frigideira com margarina. Unte os bifes também. Frite os bifes revirando-os e acrescentando cada vez mais margarina e molho inglês. Quando ficarem prontos sirva com arroz e ovo frito, se quiser, ou arroz e salada de alface e tomate.

Answer 3

Qual a medida dos ingredientes para meio quilo de bife.

Answer 4

alho e molho de alho

Answer 5

Alho, sal e pimenta, soca td no socador e passa no bife, nãopasse mt pq se não fica temperado d+.

Answer 6

nunca lave o bife pois perde a proteína,se estiver com muito líquido, enxugue-a com papel absorvente de cozinha. nunca use limão para temperar pois deixará a carne dura. ao fritar não aperte a carne contra o fundo da panela tentando apressar a sua fritura isso deixará a carne menos suculenta. não tempere o bife com muita antecedência, pois irá retirar o gosto típico do mesmo. nem use muitos ingredientes para temperar bifes, basta sal e pimenta ou, se gostar, tempero completo (só na hora de fritar).

bom apetite!!!!!

Answer 7

Use o produto " Toque de Chef" da Kitano diretamente no bife na hora que colocar para fritar. Tem várias outras marcas que também são boas. Falei dessa pois é a que estáno armário hoje.

Answer 8

De preferência, não coloque nada antes de colocá-lo na frigideira. Primeiro deixe esquentar bem o óleo na frigideira,depois disponha os bifes(no máximo dois em uma frigideira grande, se você encher muito a frigideira, criará muita água e o bife não ficará como churrasco.)
Quando o bife fritar de um lado,vire e aí ponha o sal.(se você por sal antes, ele desitratará com mais facilidade)
Se for do seu agrado, antes da fritura,pode temperar com alho e pimenta do reino.

Answer 9

eu tempero de dois modos, se o bife estiver fresquinho, prefiro frita-lo primeiro e depois eu tempero com sal e ervas (cebolinha, salsinha), agora se o bife tem mais de um dia na geladeira, tempero antes com tempero alho e sal, pimenta do reino, tomates maduros, cebola e salsinha, deixo marinando por 2 horas e frito, fica uma delicia!!

Answer 10

sal,alho e cebola