有一次到牛排館自助式用餐.結果看到土司上面有塗上一層白白東西.烤箱烤起來是蒜味土司.味到好好吃.請問蒜味土司如何製作呢?
2006-08-02 17:05:00 · 5 個解答 · 發問者 玲玲 1 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
一般的蒜味土司有分成二種,一種是以土司片整片抹著蒜味醬一起烤成金黃色,
圖片參考：http://mud.mm-a3.yimg.com/image/988941826
不管是用那一種土司下去烤,烤完後的香氣真的是魅力無法檔.我的蒜味醬是一般麵包店的做法,你不妨可以參考看看......蒜味醬材料:蒜泥1斤 安佳奶油20兩 塩少許 巴西里少許做法:1.安佳奶油軟化後加入蒜泥2.持續攪拌至奶油發起3.再加入塩巴拌勻(塩巴的量要適個人對於鹹度的接受控制)4.巴西里洗淨後切成碎花加入拌均即可
2006-08-07 19:50:48 · answer #1 · answered by sandria 7 · 0⤊ 0⤋
牛排館的叫餐包吧 小小的用烤的 用奶油裡面加糖.蒜泥.然後看到綠綠的叫巴西利！
2006-08-04 02:21:05 · answer #2 · answered by ！？ 1 · 0⤊ 0⤋
所需材料：吐司 ... 6片 奶油 ... 1大匙 蒜末 ... １大匙
圖片參考：http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h031/019_b_3.jpg
作法步驟： 將奶油軟化後，拌入蒜末以強微波 2 分鐘爆香備用。 烤鍋以強微波 3 分鐘預熱後，放入吐司片，一面以強微波 30 秒烘烤，取出烤鍋，將吐司翻面後再以強微波 30 秒。 將烤好的吐司片抹上爆蒜末即可。備註： 若喜食較酥脆吐司，可再置大盤以強微波 30 秒烘烤。
2006-08-03 17:57:25 · answer #3 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
除了現成的市售醬料之外呢你也可以用一些乳瑪琳、蒜泥(要是怕一次沒用完的話可以改成乾噪蒜粒)因為乳瑪琳已經有鹽份了所以可以不用在加最後一般常用的香菜葉或是乾噪的洋香菜(巴西力)混拌就可以了另一個也可以使用新鮮的蒜粒加上細味噌不過要加一些糖免得過鹹
2006-08-02 19:36:44 · answer #4 · answered by kin 7 · 0⤊ 0⤋
怎麼做喔....
就外面有賣現成的蒜味醬(烤麵包用的)
再把土司來出來塗一塗...因人而異可以增加或減少
然後在放進烤箱就好了
2006-08-02 17:13:21 · answer #5 · answered by Joseph 3 · 0⤊ 0⤋