Para vinte pessoas.
2006-07-31 23:16:03 · 9 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Bom amigo, vou te ensinar o cachorro quente mais saboroso que eu conheço e não leva carne, embora todo mundo me pergunte como é tão gostoso.
Para 20 pessoas comerem bem, porque come-se uns 4 a 8 por pessoa, vou dobrar a receita nas salsichas.
Pegue 2 linguiças Portuguesas. ( Eu uso Perdigão )
Para cada linguiça, usa-se 10 a 12 salsichas, logo....24 salsichas
Passe-as num processador de alimentos afim de triturá-las por completo. ( Não tende esmagar com garfo que não presta. Caso não tenha um moedor de qualidade, moa no supermercado antes de trazer para casa.) Reserve.
Em um liquidificador coloque coentro ou salsa, uma pitada de tempero pronto ( cominho + pimenta do reino, mas só o que dois dedos agarrarem para não ficar com sabor forte. )
1/2 pimentão verde, 2 cebolas pequenas, 2 tomates, Cebolinha, 2 colheres de sopa de extrato de tomate ( colorau para dar uma corzinha avermelhada ), 4 dentes de alho e 2 copos de água.
Dois jatos de molho inglês.
Liquidifique e ponha em uma panela.
Junte agora na panela o liquidificado à massa das salsichas e ponha no fogo. Vá colocando água aos poucos para não grudar no fundo da panela. Sempre que precisar mais um copo de água até que de repente não será necessário colocar mais água. ( Cuidado para não empapar demais ) A consistencia ficará boa, o cheiro subirá e sairá por portas e janelas e a vizinhança baterá à sua porta para saber que coisa tão cheirosa está no fogo.
NÃO COLOQUE SAL, POIS O SAL JÁ ESTÁ NO PONTO.
Não precisa de molho, pois ja ta tudo na medida certa.
Experimente. Da primeira vez que fizer, reduza para 1 linguiça Portuguesa e 12 salsichas apenas. Só pra vc pegar o jeito do troço. Ao final, fica com a aparencia de carne moida.
Pra quem gosta, rodelas de pimentão, cebolas ou tomates em separado.
Não ponha na mesa nem ketchup nem maionese, para não estragarem seu trabalho. Você sempre será solicitado a fazer o cachorro quente na casa dos familiares e amigos.
Esse será o preço por fazer algo muuuuuuuuuuito acima da média dos mortais!!!
Bom apetite
PS: O que sobrar ponha no freezer ou na geladeira.
2006-07-31 23:56:23 · answer #1 · answered by Safenado e a magia da astrologia 7 · 3⤊ 1⤋
Agora ? ecu não consigo fazer a tarefa de matemática,porque não prestei atenção na aula.kkkkk E é pra amanha ! To lascado. Normalmente o que não consigo fazer é mexer no laptop as madrugadas,prestar atenção nas aulas,acordar cedo.....dá uma lista,nem compensa escrever tudo.rs' Até ++
2016-12-14 17:21:46 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Para 20 pessoas!
8 Cebola grande
5 tomate (da um gosto muito bom)
6 Caldo de Galinha.
4 a 5 lata de milho
Oleo para dourar.
1 Lata de 350 Gr de Massa de tomate Elefante (é a melhor).
Cebolinha e salsinha se vc quizer por.
Modo de preparo
Corte a cebola em rodelas, coloque em uma panela grande.
Coloque o oleo, o caldo de galinha e mexa para não queimar até que a cebola comece soltar água.
Pique o tomate e coloque com a cebola, até virar uma massa.
Junte o molho de tomate até ficar pastoso.
Coloque as salsicha e acrescente um pouco de agua.
E por ultimo o milho.
Bom apetite!!!
2006-08-01 06:38:14 · answer #3 · answered by Ally 3 · 2⤊ 2⤋
Eu particularmente uso dois molho um cru e um cozido, vc pode escolher:
Cru
1 cebola
1 tomate
1/2 pimentão verde
sal a gosto
Cozido, refogo um dente de alho, coloco a cebola e deixo fritar
até ficar amarelinho, colo o tomate e depois o pimentão, vc pode usar só esses infredientes como também acrescentar Molho de tomate e catchup e deixar o molho engrossar
Espero que goste, aqui apreciamos bastante.Esta quantidade eu costumo fazer para seis pessoas, para vinte voce pode triplicar a receita.
2006-08-01 02:41:56 · answer #4 · answered by Marcia A 1 · 1⤊ 2⤋
COM MASSA DE TOMATE CEBOLA ALHO E SAL
2006-08-01 00:05:29 · answer #5 · answered by CHUCK NORRIS RAFA TE AMO 7 · 1⤊ 2⤋
Precisa ter massa de tomate, alho, cebola, pimentão (ele é que dá o gosto especial do molho). Eu gosto de por um pouco de orégano. Fica show!
2006-08-01 00:57:13 · answer #6 · answered by ***Mãe da Camila*** 5 · 1⤊ 3⤋
Gente mas visto que você mora na europa use muito alho e cebola ao refogar no óleo de oliva ok?
um bom molho escolha bem amo os italianos
2006-07-31 23:20:37 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 3⤋
Pique :
Tomate
cebola
leve ao fogo com agua e os temperos de sua preferencia ate o tomate praticamente sumir adicione molho de tomate milho ervilha e pronto
2006-08-04 09:08:16 · answer #8 · answered by Ra 2 · 0⤊ 4⤋
Um tubinho de catchup resolve essa briga...
2006-08-01 03:41:15 · answer #9 · answered by Ð♀Þ®☼© 7 · 0⤊ 6⤋