2006-07-31 10:52:01 · 17 respostas · perguntado por silmargel 1 em Comidas e Bebidas ➔ Bebidas Não-Alcoólicas
Dizemos que o leite azedou. Porque aconteceu a fermentação.
A fermentação pode acontecer espontãneamente ou através da adição de coalho, para acelerar o processo.
Normalmente a fermentação espontãnea acontece, quando a substãncia não foi conservada sob refrigeração.
Fermentado o leite se separa do soro, e devido ao cheiro e o sabor acre, dificilmente você consumiria.
Mas teve muitas sugestões, e receitas para usar o leite depois dessa transformação.
Bom apetite.
2006-08-06 17:29:33 · answer #1 · answered by C Mente 3 · 2⤊ 0⤋
eu adorava fazer doce de leite com leite azedo.
2006-08-04 18:44:02 · answer #2 · answered by maribastos2002 5 · 0⤊ 0⤋
O leite azedo não é muito bom, mais o leite talhado aí sim, pode se fazer doce etc.
2006-08-04 18:05:17 · answer #3 · answered by intable01 2 · 0⤊ 0⤋
É a famosa coalhada que você pode tomar em qualquer Casa de chás. É deliciosa, principalmente se tomado com canela em pó.
Em casa, o leite coalhado, tirando-se o soro e acrescentando açúcar e depende de pessoa para pessoa mais alguma coisa fica delicioso.
2006-08-04 09:02:12 · answer #4 · answered by Papori_Ctba 7 · 0⤊ 0⤋
vc pode fazer aquele doce de leite talhadinho, uma delícia!
2006-08-03 18:06:16 · answer #5 · answered by Rosinha sabe tudo 2 · 0⤊ 0⤋
sim
2006-08-03 16:40:39 · answer #6 · answered by kelly l 2 · 0⤊ 0⤋
O leite azedo é a base do iogurte. Ponha um pacote de gelatina de morango no meio, misture bem e beba, é uma delícia!
2006-08-02 13:09:54 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Se ele estiver azedo e livre de bactérias, não há problema em consumí-lo, afinal a colahad e os iogurtes são de leite "azedados", mas se ele esta azedo é porque foi causado por bactérias e assim ele não deve ser consumido.
2006-08-01 18:38:35 · answer #8 · answered by Wild Horse 3 · 0⤊ 0⤋
Dá para fazer yogurte e comer tranquilamente.
2006-08-01 14:30:04 · answer #9 · answered by Harry P. 5 · 0⤊ 0⤋
Claro que pode, dá pra fazer doce, fica muito bom, e tb pode fazer bolos e não altera no sabor... ok
2006-08-01 14:19:33 · answer #10 · answered by lilian_xavier2001 3 · 0⤊ 0⤋