Alguem tem uma boa receita de Pudim de Pao?

Answer 1

para o caramelo:

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:
1. Coloque a água e o açúcar numa panela. Misture e leve ao fogo alto. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos (sem mexer), até a mistura caramelizar. É importante não mexer!!

2. Cuidado para não deixar o caramelo queimar. Quando ferver fique de olho, pois de uma hora para outra a mistura ficará morrom.

3. Retire do fogo e despeje o caramelo dentro de uma forma de pudim (com buraco no meio). Com a ajuda de uma colher, espalhe o caramelo por toda a forma. Reserve.
para a massa:

Ingredientes:
3 pães, tipo francês
2 xícaras (chá) de leite
1 cálice de vinho do porto
1 lata de leite condensado
5 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de canela
1 colher (café) de cravo em pó
1 colher (chá) de noz moscada
raspa de 1 limão


Modo de preparo:
1. Pique o pão grosseiramente com as mãos e coloque numa tigela. Jogue por cima o leite e o vinho do porto. Deixe descansar por 15 minutos.

2. Enquanto o pão descansa, coloque numa outra tigela os ovos, o açúcar e a manteiga. Bata muito bem com um batedor de arames ou com o batedor da batedeira.

3. Quando a mistura ficar esbranquiçada, junte o leite condensado e todos os outros ingredientes. Misture muito bem.

4. Junte a mistura de pão com leite na tigela com os demais ingredientes e misture muito bem.

5. Despeje a massa do pudim dentro da forma caramelizada. Coloque a forma dentro de uma assadeira com água e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por aproximadamente 45 minutos. Para saber se está pronto, espete um palito dentro. Se ele sair seco, está pronto.

6. Retire o pudim do forno e passe uma faca de ponta redonda nas laterais da forma. Deixe ficar morno.

7. Coloque um prato por cima da forma e vire de uma vez. Deixe a forma por cima do pudim por 5 minutos, para que o pudim vá caindo aos poucos.

8. Retire a forma do pudim e sirva.

fica uma delícia, se sobrar um pedacinho eu aceito!!!! bjs.

Answer 2

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lá tem receitas maravilhosas que vc irá amar.

Answer 3

MINHAS RECEITAS SÃO MUITO PRÁTICAS, MAS BOAS
*3 PÃES, MAIS OU MENOS - FATIADOS
*1/2 LITRO DE LEITE
*2 XÍCARAS DE AÇÚCAR
*3 OVOS
*1 COLHER DE CHÁ DE BAUNILHA (OPCIONAL)
*AÇÚCAR PARA CARAMELIZAR A FORMA

CARAMELIZE A FORMA COM FURO NO MEIO. BATA TODOS OS INGREDIENTES, MENOS O PÃO, NO LIQUIDIFICADOR. COLOQUE UMA CAMADA DE PÃO E REGUE COM A MISTURA DO LIQUIDIFICADOR, REPITA, ATÉ ACABAR; CUBRA COM PAPEL ALUMÍNIO E LEVE AO FORNO QUENTE.
É RÁPIDO E SABOROSO.

Answer 4

Pudim de Pão de Preguiçoso
(no microondas)

INGREDIENTES:
2 pães amanhecidos picados com miolo e tudo
1 copo americano de açúcar
1 lata leite condensado
1 e 1/2 copo americano de leite
3 ovos
Açúcar e Caldo de 01 laranja para caramelizar.


Caramelo: colocar o açúcar com o caldo da laranja num refratário e caramelizr no microondas por +ou- 6 minutos


MODO DE PREPARO:

Bater tudo no liquidificador. Colocar em fôrma previamente caramelizada. Assar em microondas por 12 minutos na potência máxima.

Answer 5

Bata no liquidificador 2 pãezinhos umedecidos(com leite), 1 lata de leite condensado, 3 ovos, 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado, 1 colher (sopa) de manteiga, 1 colher(chá) de canela em pó, 1/2 colher (café) de cravo moído. Retire do liquidificador e junte 1 xícara de chá de ameixas pretas picadas.
Despeje em forma de pudim untada e asse em forno médio por 50 minutos. Desenforme depois de frio. É muito bom!!!!1

Answer 6

Pudim de Pão
6 pães francês
4 copos de leite
2 xícaras de açúcar
Baunilha à gosto
3 ovos
1 colher de sopa de margarina
1/2 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO:

Ferver o leite.
Misturar com o pão bem picado.
Acrescentar a margarina, o açúcar e os ovose o leite condensado.
Adicionar a baunilha.
Misturar bem.
Bater no liquidificador.
Colocar em forma caramelada.
Cozinhar em banho maria por 40 minutos em forno pré-aquecido 180ºC.

Answer 7

Ingredientes:
5 pãezinhos (de preferência amanhecidos);
2 copos americanos bem cheios de açúcar;
3 copos americanos de leite;
5 ovos;
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida. ·
2 colheres (sopa) de rum ou conhaque ·
1 colher (chá) de essência de baunilha ·
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado ·
1 colher (chá) de canela em pó ·
1 copo americano de uva-passa

Modo de Preparo:
Esfarele o pão, cubra com o açúcar e depois com o leite frio. Deixe amolecer bem e trabalhe a mistura até desfazer completamente. Acrescente os ingredientes restantes. Bata bem, coloque em forma de pudim de tamanho médio bem untada e asse no forno, com calor moderado (175 C), cerca de 50 minutos. Deixe esfriar para desenformar.

Answer 8

Não há quem não tenha a sua receita especial desse doce, apreciado por crianças e adultos. São muitas: simples, com passas, com maçãs, com bananas, com leite de côco. A que damos aqui é uma das versões preparadas no interior de S. Paulo no início do século.
Ingredientes
250 gr. de pão amanhecido (são 5 pãezinhos)

4 copos de leite

3 ovos

1 ½ xícara de açúcar

1 colher das de chá de essência de baunilha

1 colher das de chá de canela em pó

uma pitada de noz moscada ralada

Para variar:
Substitua um dos copos de leite por leite de coco
Modo de preparar
1. Colocar os pãezinhos picados de molho no leite até amolecer bem.

2. Misturar com os ovos ligeiramente batidos, o açúcar , a baunilha, canela e noz moscada

3. Passar a mistura por uma peneira grossa

4. Untar um tabuleito com açúcar queimado

5. Colocar a massa e assar em forno médio até ficar bem seco e corado

6. Esperar esfriar e cortar em quadrados para servir