É verdade que o delicioso chopps de Ribeirão Preto - SP, (Pinguim)?

Question

Vem direto da fábrica Antartica via serpentina subterrânea ???

Answer 1

Folclore, conversinha de quem não tem o que fazer, pense bem, faz sentido ?

Answer 2

Que vem da fabrica via serpentina eu nãop sei mas que o chopp de lá é bom é verdade...........

Answer 3

Em 1964 Albano Cellini, tornou-se proprietário da até então “Confeitaria Pinguim” em Ribeirão Preto, no estado de São Paulo. Albano, inicialmente, elevou a venda de 9.000 litros de chopp/mês para 15.000 litros /mês. Com a venda dobrada do volume de chopp, Albano percebeu que o sistema adotado para a demanda em grande escala de consumo, comprometia o padrão de qualidade.

É construída então, a primeira câmara fria para chopp do Brasil; foram criadas serpentinas super equilibradas no comprimento e nas bitolas; balcões foram desenhados exclusivamente para a temperatura de tráfego; redimensionou-se as chopeiras para a perfeita vazão; confeccionou-se torneiras de saída em metal nobre revestidas internamente em prata e, é claro, não faltou o segredo, o toque mágico do mestre Albano.

Foi então que o Sr. Albano, movido também pelo espírito dinâmico de seu filho Romualdo João Cellini, adquiriu uma nova casa que confrontava de esquina à atual, inaugurando assim, em 14 de Outubro de 1976, o Pinguim 2. A fama do lugar não parava de crescer. A quantidade de litros chopp/mês alcançava o impressionante número de 60.000 litros. Houve ainda o fenômeno alcançado pelo Sr. Albano, o recorde de 165.000 litros, ou seja, perto de 500.000 copos tulipa de chopp em um único mês.

Assim surgiram o folclore, as lendas e histórias: O chopp é canalizado direto da fábrica e controlado por uma espécie de hidrômetro... A água de Ribeirão Preto... Quilômetros de serpentina num vai e vem geométrico, distribuídos na parte interna dos balcões... O chopp é fresco... puro folclore, lendas criadas por aqueles que desconhecem o verdadeiro segredo: “A magia do Mestre Albano”, que hoje também é partilhada pelo filho Romualdo e o neto João Ricardo Cellini.

Answer 4

a serpentina nao existe, mas o chopp e incomparavel, experimente, nao ha nada igual ( sou de ribeirao preto)

Answer 5

Mentira, o que acontece é q eles tem uma serpentina enorme, sem cantos vivos, os proprios barris de chopp ficam em area resfriada, não há reaproveitamento de chopp, o barril ficou pela metade e a casa fechou, vai pra pia... a chopeira tb é resfriada e o chopp sai a exatos 2 graus (acho q é isso)...