Una señora que segun eso trabajaba en DEL MONTE me dijo que con eso hacian la salsa Catsup , o Katchup , o salsa de Tomate o como le quieran llamar .
Es verdad ?
2006-07-30 16:47:51 · 6 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Vegetariana
NO!! La señora yo creo que te quiso ver la cara, por que eso no es cierto. Soy ingeniera quimica en alimentos, y conozco muchas plantas de alimentos, tu eres de México así como yo, y segun la Norma oficial mexicana 052, no puedes poner en la etiqueta que un alimento tiene algo que en realidad no le adiciones, y este es el caso de la salsa catsup.
Mira yo conozco productos del monte, ahora llamado ConAgra Foods y claro que tienen Tomate, así mismo te puedo decir que conozco Clemente Jacques (Ahora conocido como Sabormex), y también hacen su salsa catsup con tomate.
En México le llamamos más comunmente jitomate, a ese tomate rojo y jugoso, y este es primero seleccionado, luego molido, luego filtrado y luego es cocido con vinagre, especias, se envasa al alto vacío y ya tienes lista tu deliciosa salsa catsup.
2006-07-30 16:58:38 · answer #1 · answered by Anonymous · 10⤊ 0⤋
Los ingedientes son: Concentrado de tomate - Vinagre Destilado -Fructuosa - Sirope de Maiz - Sal - Cebolla en polvo - Sabores Naturales.
2006-07-30 23:55:04 · answer #2 · answered by Siena 6 · 1⤊ 0⤋
La neta ni me va ni me viene carnal de todaj jormas yo me la como con pija, jog dog, jamburgeja etjetera etjetera, hay wey ya estoy habalando como mi idolo don PEJE, jeje.
suerte!!!!
2006-07-31 00:28:59 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
PUES QUIEN SABE, PERO DE QUE SABE RICA DE ESO NO HAY DUDA
2006-07-31 00:20:10 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
No. Si se usan tomates y especias... y toda la letanía de saborizantes, aromatizantes, preservantes, colorantes, etc...
Claro que hay algunas salsas de "bajo presupuesto" que no estoy seguro de lo que llevan pero se ven algo transparentes...jeje
2006-07-30 23:55:09 · answer #5 · answered by Ivan Onix 7 · 0⤊ 0⤋
sNo, no es verdad. He trabajado en la Heinz en los E.U. y el catsup se hace con una base de tomates a la que se agrega especias y vinagre. El ketchup, catsup, de Heinz tiene vinagre de manzana mientra el de Delmonte contiene vinagre de la piña. Pero los dos se hacen con una base de puree de tomates.
2006-07-30 23:55:03 · answer #6 · answered by quietwalker 5 · 0⤊ 0⤋