Como se chama um prato típico italiano feito de rodelas de jarrete de vitela?

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Como se chama um prato típico italiano feito de rodelas de jarrete de vitela?

2006-07-30 06:47:30 · 2 respostas · perguntado por marice 7 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária Étnica

2 respostas

Ossobuco. É um prato da cozinha italiana, originário de Milão, cujo nome significa "osso com buraco". É um guisado de rodelas de jarrete de vitela ou novilho, com temperos de vinho branco, cebolas, tomates e folha de louro.

2006-07-30 17:13:49 · answer #1 · answered by actros 3 · 1⤊ 0⤋

Barriquelli

2006-07-30 13:54:37 · answer #2 · answered by Francis Esteves 4 · 0⤊ 0⤋