想要自己動手做蛋糕,但是不知道要買哪些材料?
材料又要去哪裡買比較方便呢?
2006-07-30 04:31:43 · 2 個解答 · 發問者 小新 3 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
材料：
＊麵粉、沙拉油、無鹽奶油、細砂糖、奶水、蘇打粉、鹽、蛋黃、蛋白、香草粉、萊姆酒、糖粉...等。
台北市材料行：
＊大葉高島屋02-28312345台北市士林區忠誠路二段55號
＊僑大生活百貨02-28315466台北市士林區德行西路45號
＊大億(02)2883-8158台北市大南路434號
＊益和商店(02)2871-4828台北市中山北路七段39號
＊福利麵包(02)2594-6923台北市中山北路三段23-5號(02)2702-1175台北市仁愛路四段26號
＊珍饈坊02-26589985台北市內湖區環山路二段133號1樓
＊皇品(02)2658-5707台北市內湖路二段13號
＊元寶(02)2658-8991台北市內湖環山路二段133號2樓
＊明瑄烘培原料行 (02)87519662 台北市內湖區港墘路 38號
＊嘉順行(02)26315342 (02)26331346 台北市內湖區五分街25號(東湖派出所前)
＊榮珍烘焙原料行 (02)886-62665 台北市士林區德行東路322號1樓
＊惠康(02)2872-1708台北市天母北路58號
＊洪春梅西點器具(02)2553-3859台北市民生西路389號
＊白鐵號(02)2551-3731台北市民生東路二段116號
＊同燦(02)2553-3434台北市民樂街125號
＊孟老師(02)2364-1010台北市和平東路1段14號7樓
＊萊萊(02)2733-8086台北市和平東路三段212巷3號
＊歐品食品行02-25948995台北市延平北路四段153巷38號
＊申崧(02)2769-7251台北市延壽街402巷2弄13號
＊精美露商店(02)27415217台北市忠孝東路3段217巷2弄14號
＊飛訊公司(02)2883-0000台北市承德路四段277巷83號
＊岱里食品公司02-27255820台北市虎林街164巷5號1樓
＊得宏(02)2783-4843台北市南港研究院路一段96號
＊加嘉(02)2651-8200台北市南港富康街36號
＊卡羅(02)2788-6996台北市南港路二段99-2號
＊媽咪商店(02)2369-9868台北市師大路117巷6號
＊源記食品公司02-27366376台北市崇德街146巷4號1樓
＊正大行02-23110991台北市康定路3號
＊義興(02)2760-8115台北市富錦街578號
＊向日葵烘焙DIY02-87715775台北市敦化南路1段160巷16號
＊倫敦(02)2306-8305台北市廣州街220-4號
＊果生堂(02)2502-1619台北市龍江路429巷8號
＊全家烘焙材料行營業時間：9：00~21：00，星期一休息29320405或89317273
台北市羅斯福路5段218巷36號（萬隆捷運站旁的巷子裡）
2006-07-31 11:01:35 · answer #1 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
有專門賣西點材料行，例如廸化街，那裏不僅賣製作用的材料連器具也一應俱全。至於該買哪些材料，那要視您做的是何種蛋糕而言，如果是一般簡單的蛋糕，則需低筋麵粉、蛋、沙拉油、泡打粉、香草粉、塔塔粉和糖。
2006-07-30 04:43:38 · answer #2 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋