2006-07-29 09:51:02 · 13 respostas · perguntado por Andreia Torres 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
coloque uma colherzinha de café de álcool na gordura e deixe-a ferver. Quando a gordura estiver bem quente ao ponto de sair fumaça, abaixe o fogo e coloque as batatas secas.
Bon apetit
2006-07-29 09:53:42 · answer #1 · answered by moreira1703 3 · 0⤊ 0⤋
vc já tentou colocar maizena nelas antes de fritar.
2006-08-02 16:28:41 · answer #2 · answered by lilian_xavier2001 3 · 0⤊ 0⤋
Você deve fritar em óleo quente.Esse é o segredo. Beijos Pedro
2006-07-30 06:42:27 · answer #3 · answered by leaoseculo 2 · 0⤊ 0⤋
frite-as com gordura hidrogenada, não murcha e fica crocante!
2006-07-29 18:46:49 · answer #4 · answered by Rê e Cleitin 2 · 0⤊ 0⤋
Icrivel ja tentei de tudo mas so uso po roial uma colher nelas antes de fritar
2006-07-29 18:17:21 · answer #5 · answered by neto 5 · 0⤊ 0⤋
Sim, Andréia, use aquelas congeladas. E me convide pra comer!
2006-07-29 17:49:04 · answer #6 · answered by CSS™ 7 · 0⤊ 0⤋
ñao arrisque! nada melhor que as pré-cozidas congeladas!
2006-07-29 17:12:00 · answer #7 · answered by lmcolhado1965 2 · 0⤊ 0⤋
pegue as dicas deste site que eu uso que e muito bom
http://www.receitasemenus.net/content/view/3295/322/
e bom apetite....
2006-07-29 17:04:53 · answer #8 · answered by bm-mar 5 · 0⤊ 0⤋
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2006-07-29 17:03:52 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
A dica do álcool é legal, mas vc também pode fazer o seguinte: ao fatear as batatas, coloque as mesmas em um prato com água, deixando-as de molho por alguns minutos. Escorra a água e, antes de frita-las, passe nas mesmas um pouco de bicarbonato de sódio. Assim elas ficarão crocantes. Aproveite pra colocar um pouco de oregano em pó. Fica uma delícia.
2006-07-29 17:03:04 · answer #10 · answered by Walcar 3 · 0⤊ 0⤋
deixe o oleo esquentar como saber si ta guente?jogue um foscoro na panela quendo ele acender é pq ja pode jpgar a batata assim ela nao murha
2006-07-29 17:02:24 · answer #11 · answered by lis 2 · 0⤊ 0⤋