quero a receita daquela banana que vende nas praias do nordeste.
Sei que é banana verde mas ja tentei e nunca deu certo!
2006-07-28 08:40:54 · 5 respostas · perguntado por Marla 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Não têm mistério e poderão ser feitas em casa. Você apenas necessitará de bananas cortadas em fatias finas e óleo. O tipo de banana mais adequado para a preparação e a da terra. Coloque o óleo em uma frigideira funda, o suficiente para cobrir as fatias de banana. Deixe o óleo ficar bem quente. O ponto exato é obtido quando o óleo começa a formar ondulações na superfície. Pegue algumas fatias de banana com uma colher adequada, de cabo longo, e mergulhe-as no óleo. Não coloque muitas pois a temperatura do óleo baixará muito.
Quando as fatias de bananas ficarem bem bronzeadas, retire-as e coloque-as sobre um papel toalha. Repita a operação com o restante, até acabar.
Pronto. Você tem as Bananas Chips. Caso queira, pode colocar um pouco de canela em pó misturada com açúcar. Ficam deliciosas.
2006-07-28 08:57:41 · answer #1 · answered by Narusegawa 2 · 1⤊ 0⤋
Facil a banana quando naun esta muito madura, ou seja, de vez vc pica ela bem fina passa no alcool deixa secar, e com uma guardanapo seca bem e em seguida frita em fogo alto, com o oleo bem quente.
2006-07-28 08:50:00 · answer #2 · answered by André Pedrozo 3 · 0⤊ 0⤋
A banana tem que estar verde, assisti ao programa da Ana Maria Braga, tente entrar no site dela, ela tem receita.
Você frita a banana verde, depois coloca sal.
Abraços !
2006-07-28 08:49:03 · answer #3 · answered by Persephone 3 · 0⤊ 0⤋
NA ESTRADA QUE LIGA A BR 116 A IGUAPE OU CANANÉIA ELES FAZEM ISSO, SÓ NÃO SEI SE VÃO TE CONTAR COMO.
2006-07-28 08:47:33 · answer #4 · answered by ATECUBANOS 4 · 0⤊ 0⤋
Já ouvi dizer que se faz com a banana-da-terra, aquela grandona, escura.
2006-07-28 08:43:30 · answer #5 · answered by emma 3 · 0⤊ 0⤋