Já tentei de tudo mas nunca dá certo. Adoro cozinhar e meu maridão adora batatas fritas. O que faço?
2006-07-28 01:24:19 · 18 respostas · perguntado por branquinha 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
olho bem quente isso e muito bom para que não muche ...
2006-07-28 02:04:24 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
eu tambem sou um fracasso para fritar batatas mas encontrei a solução, compro aquelas congeladas no super mercado, nossa nunca da errado
2006-07-28 14:19:24 · answer #2 · answered by estrela 2 · 1⤊ 0⤋
O segredo, é nunca colocar o sal antes de fritar.
2006-07-31 17:53:11 · answer #3 · answered by Tatá 3 · 0⤊ 0⤋
Primeira coisa não deixe a batata na geladeira quando compra-lás. E quando for fritar seque bem elas e jogue um pouco de farinha de trigo.
Fica uma beleza.
2006-07-28 10:12:25 · answer #4 · answered by Ana 2 · 0⤊ 0⤋
DEIXE ELAS FICAREM BEM TORRADAS MAIS TEM TANTO.
2006-07-28 09:49:55 · answer #5 · answered by aninhagb 3 · 0⤊ 0⤋
O "detalhe" está na compra da batata ideal. Existe no mercado uma batata específica para a fritura, com menos água na sua composição.Também é necessário pré cozinhar a batata antes de fritar e no óleo antes de estar completamente quente, pingar algumas gotas de álcool. Fazendo assim,. vc poderá ter uma batata mais crocante e menos murcha.
2006-07-28 09:01:38 · answer #6 · answered by ohomemsemface 2 · 0⤊ 0⤋
se for a de casa q vc corta as batatas é assim :
deixa elas de molho (na bacia com agua antes de fritar )
e pronto
2006-07-28 08:59:52 · answer #7 · answered by Fofuxa 2 · 0⤊ 0⤋
coloque as batas já cortadas em uma panela com agua fervendo por 5 minutos, após congele, após o congelamento fritar com o óleo bem quente as batatas ainda congeladas.
2006-07-28 08:58:56 · answer #8 · answered by Guto 3 · 0⤊ 0⤋
Fatie a batata em rodelas finas, o óleo tem que estar bastante quente, não mexa até elas ficarem durinhas, é só virar e pronto...
Outra opção é o microondas, rodelas finas e coloque no microondas em um papel manteiga, não lembro o tempo direitinho mas pesquise na net que vai encontrar e deixar o maridão feliz.
2006-07-28 08:47:12 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
de 1 viagra pras batatas e outro pro maridão e tiro e queda.
2006-07-28 08:41:39 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋