2006-07-26 07:57:07 · 4 respostas · perguntado por Melissa 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Molho para cachorro Mini cachorro quente.
Ingredientes:
1 cebola grande picadinha
½ xícara (chá) de coentro e cebolinha picados
1 tomate picadinho
2 dentes de alho amassados
½ xícara (chá) de óleo de girassol Alteza
2 tabletes de caldo de carne
1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de água Indaiá
¼ xícara (chá) de catchup
2 colheres (sopa) de mostarda
1 lata de creme de leite
3 salsichas amassadas
sal Alteza e pimenta do reino à gosto
Modo de Preparo:
Refogue todos os temperos no óleo quente. Quando estiver bem refogado, acrescente a farinha de trigo e depois o leite e a água.
Deixe ferver, retire do fogo e acrescente o restante dos ingredientes.
Se quiser bata tudo no liquidificador.
Cozinhe as salsichas à parte ou, se quiser, no próprio molho.
2006-07-26 08:06:26 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Bom, não vou dar a receita toda mas sim uma dica...da mama...rssss
antes de colocar a salsicha no molho, ferva um pouco d'agua com vinagre, deixe a salsicha ferver por alguns 4 minutos depois escoe a agua com vinagre e misture a salsicha ao molho que vc preferir...
o vinagre ajuda a tirar o gosto forte da salsicha...deixando o molho mias suave e saboroso!
2006-07-26 16:20:29 · answer #2 · answered by Paty 1 · 1⤊ 0⤋
O cachorro quente que eu mais gosto de comer são os das Lojas Americanas. Esse é o verdadeiro cachorro quente que eu comia na minha infância.
É só pão, molho e salsicha.
O molho é feito com cebola picadinha, tomate, bem vermelho picadinho, salsinha e pimentão e sal a gosto.
Deixe refogar um pouquinho e sirva com salsicha escaldada e mostarda.
Você também pode juntar a salsicha no molho e bater ou picar bem picadinho fica delicioso.
Eu também faço aqui em casa o bolo salgado de cachorro quente é assim:
Uma camada de pão de forma, uma camada de purê de batata, outra camada de pão e uma camada de salsicha picadinha com molho e assim por diante. termine passando purê sobre a ultima camada de pão recubra salpicando batata palha e decore com mostarda e ketchup.
Ninguém resiste e não dá muito trabalho na hora da festa.
2006-07-26 23:23:25 · answer #3 · answered by vica 3 · 0⤊ 0⤋
Molho para Cachorros Quentes:
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão verde
- 1 cebola pequena fatiada
- 1 dente de alho picado
- 3 tomates maduros picados
- 1 colher de sopa de catchup
Modo de preparar:
Refogue os pimentões, acrescentando, depois, a cebola e o alho. Continue a refogar, juntando os tomates e o catchup.
Deixe cozinharem por uns 5 minutos, mais ou menos.
2006-07-26 20:55:39 · answer #4 · answered by Cigana 5 · 0⤊ 0⤋