Salpicão de frango
Ingredientes para a Maionese
2 ovos
2 colheres de sopa de suco de limão
2 xícaras de óleo
1 ½ colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
5 folhas de hortelã fresca
sal a gosto
Ingredientes para o Salpicão
500 g de peito de frango sem osso
¼ de xícara de manteiga
500 g de batatas cozidas
cortadas em cubos
6 talos de salão cortados em cubos
2 maças verdes com casca cortadas em cubos
¼ de xícara de salsinha picada
1/3 de xícara de azeitonas verdes cortadas em tiras
1/3 de xícara de uvas-passa pretas
Modo de Preparar a Maionese
No liquidificador, acrescente o ovo, o suco de limão e comece a bater em velocidade baixa, acrescentando o óleo em fio até obter uma consistência pastosa. Adicione a mostarda, o molho inglês, a hortelã e o sal e bata somente para misturar. Leve para gelar.
Modo de Preparar o Salpicão
Tempere o frango com sal. Numa frigideira com a manteiga, acrescente os filés de frango e cozinhe em fogo baixo, com a frigideira tampada, até que fiquem macios. Retire da frigideira, corte os filés em tiras e misture com os ingredientes restantes. Adicione a maionese e verifique o tempero. Cubra e leve para gelar até o momento de servir.
Rendimento para 12 pessoas
2006-07-25 07:08:16
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answer #1
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answered by Anonymous
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Salpicão delicioso
INGREDIENTES:
ervilha
frango desfiado
cenoura
milho verde
creme de leite
maionese
batata palha
sal
MODO DE PREPARO:
Cozinhe o frango temperando com sal , desfie e reserve.
Rale a cenoura .
Misture todos todos os demais ingredientes juntamente com o frango, creme leite e a maionese , sendo pr ultimo a batata palha .
2006-07-25 22:01:41
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answer #2
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answered by Cigana 5
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Vai aí duas receitas pra você.
Salpicão de Festa
INGREDIENTES:
1 peito de frango cozido em água e sal
1 cebola
1 maçã verde
1 pimentão vermelho
Salsicha
200 g de presunto
100 g uva passa escura sem semente
5 colheres de sopa de maionese
MODO DE PREPARO:
Pique tudo finamente, acrescente a maionese e misture bem.
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INGREDIENTES:
2 titela de frango refogado e desfiada
1 lata de azeitona picada
1 maço de cuentro bem picado
4 maçãs cortadas em quantidade pequena e descascadas e colocadas em água de limão
1 lata de apresuntada cortado em pedaços pequeno
1 vidro de maionese
1 vidro de molho inglês
MODO DE PREPARO:
Depois de tudo cortado, coloca-se um pouco de molho inglês.
Mistura-se a maionese, as azeitonas, as maçãs e apresuntada mexe-se tudo e leva a geladeira.
Serve-se com arroz simples.
2006-07-25 15:02:39
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answer #3
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answered by Loar 2
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1 Peito de frango cozido (em água,com sal e alho amassado)e desfiado
1Kg de cenoura (ralada em ralo grosso e cozida por alguns minutos ou cortada em palitos curtos e finos cozida)
2 pct de batata palha
2 latas de milho e 2 de ervilha (sem água)
Azeitona picada
passas
Tomate/cebola/pimentão
cheiro verde
Maionese
Massa de tomate
caldo de galinha
Como fazer:
refogue a cebola picadinha,acrescente o frango desfiado,tomate e pimentão picadinho e mexa um pouco até o tomate dissolver,acrescente um pouco de massa de tomate para dar cor,dissolva o caldo de galinha e prove para ver se está bom de sal.
Misture todos os ingredientes,deixando a batata palha e a maionese por último.
Agora é só saborear!
Obs:Não coloque muita maionese,pois pode ficar enjoativo,caso haja sobra guarde na geladeira para naõ estragar.
2006-07-25 14:25:25
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answer #4
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answered by Karen 3
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Frango desfiado, ervilha, milho verde, cenoura ralada bem fininha, presunto picado, batata palha, tudo isso misturado, apos coloque dois temperos (sazon amarelo) com maionese a gosto, eu fiz ontem.
2006-07-25 14:18:50
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answer #5
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answered by Anonymous
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Salpicão de frango
INGREDIENTES:
§1 frango assado pequeno desfiado
§100 g de passas sem semente
§2 talos de salsão picados
§1 maçã cortada em pequenos quadradinhos
§suco de 1 limão
§2 xícaras de molho de maionese
§1 pote de iogurte natural
§manjericão
MODO DE PREPARO:
1.Desfie o frango assado.
2.Junte as passas, o salsão picado e a maçã regada com suco de limão para não escurecer.
3.Junte o iogurte à maionese e tempere com manjericão.
4.Misture tudo e ponha um ramo de salsinha para enfeitar.
2006-07-25 14:11:56
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answer #6
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answered by neisimples 5
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salpicao de que frango?? ou algo mais
2006-07-25 14:10:28
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answer #7
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answered by mima 2
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vou te passar o que minha mãe faz:
ela usa frango; milho verde; ervilha; palmito; salcicha de latinha; batata frita cortada em palitos finos; maionese.
ela cozinha o frango e depois desfia ele e ai mistura com todos os ingredientes e mistura com maionese.
oia, se ficar bom guarda um pouco pra mim e escolhe minha resposta como a melhor ta.
2006-07-25 14:10:02
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answer #8
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answered by leomeireles2 5
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Sal, eu não sei...
2006-07-26 21:36:10
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answer #9
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answered by jotamano 2
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