sobre a reportagem do fantástico ontem - 23 jul 2006.
2006-07-24 02:43:49 · 21 respostas · perguntado por luluca 2 em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
Claro que sim, é só descartar a gordura e usar apenas as carnes.
Veja a receita do Fantástico:
NOME DA PREPARAÇÃO: feijoada light
INGREDIENTES
Feijão preto 350g
Charque 250g
Pé salgado 200g
Orelha salgada 115g
Calabresa defumada 115g
Paio 120g
Bacon defumado 100g
Louro 1 folha
Cebola 50g
Cheiro verde 15g
Pimentão 15g
Cominho 0,6g
Lavar todos os ingredientes salgados e escaldá-los por 5 minutos em água fervente. Deixar o feijão de molho por 12 horas e cozinhar por 35 minutos com o charque e o pé sem a gordura aparente. Fritar o bacon na própria gordura e descartá-la depois. Lavar e limpar o pimentão, a cebola e o cheiro verde. Bater por 5 minutos no liquidificador velocidade média juntamente com o cominho, o louro e 500 ml de caldo de feijão retirado da panela de cocção. Verter sobre o feijão em cocção.
Cortar a calabresa e o paio em rodelas e a orelha e o bacon em quadrados de 3x3. Juntar o caldo com as outras carnes e o feijão e ferver por 30 minutos.
Para montar a porção, colocar as carnes já cozidas e cortadas e depois acrescentar o feijão cozido e temperado, colocando um pé.
Essa receita tem 55% menos gordura que a normal!
Caloria por porção de 100g = 103 kcal com 3,7g de gordura
2006-07-24 02:56:31 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
com menas gordura ate acredito, mas agora feijoada light é meio dificil, vc não acha?
2006-07-24 08:42:14 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
sim, vc pega os ingredientes coloque numa panela e ferva por 20 minutos, troca a água e ferva por 20 minutos, ai vc escorre os ingredientes e coloque na pressão com feijão preto, ai a feijoada não vai ficar gordurosa, apenas os pedaços firmes e consistente sem tirar o sabor. Não use produto conservante ou porções salgadas, compre produto fresquinho no açougue ou casa de carne. experimente!
2006-07-24 07:28:45 · answer #3 · answered by magrelu 3 · 0⤊ 0⤋
da sim
2006-07-24 03:42:21 · answer #4 · answered by Fαdinhα ☆ 5 · 0⤊ 0⤋
Dá sim, mais não fica tão gostoso e apetitoso como as completas! Pode até diminuir as calorias (pouco)... Será que compensa deixar de comer uma feijoada caprichada, que sentimos prazer em comê-la ? Acho que não! O melhor é comer td que tem direito!! O importante é ser feliz! =p
2006-07-24 02:55:31 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Se puder não me convide,pq o gostoso mesmo tá nas gordurinhas
2006-07-24 02:51:42 · answer #6 · answered by tony_aju 1 · 0⤊ 0⤋
pela o que eles informaram sim, só que o sabor vai reduzir a minimo. vi o Fantastico ontem
2006-07-24 02:47:51 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Com certeza e deve continuar deliciosa...eu amo feijoada e as calorias q contem nao me incomodam pq oq importa e se sentir bem comendo rsrsr
2006-07-24 02:46:32 · answer #8 · answered by belalinda1 3 · 0⤊ 0⤋
acho que não,,, os alimentos light fazem mais mal do que os outros
2006-07-24 02:45:48 · answer #9 · answered by camila 2 · 0⤊ 0⤋
Sim.. ela fica com menos calorias
2006-07-24 02:45:12 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋