Avete presente quelle che si mangiano la mattina col famoso "sciroppo d'acero"? E' urgente!!!
2006-07-23 21:01:50 · 9 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
::::::PANCAKE:::::::
-1 uovo
-2 cucchiai di burro fuso
-140g di farina
-1 cucchiaio di zucchero
-1 cucchiaino di lievito
-un pizzico di sale
-latte (circa 2,5 dl,ma è preferibile andare a occhio x'dipende dalla consistenza)
mescolare bene tutti gli ingredienti tranne uovo,burro e latte ,poi aggiungere l'uovo il burro e poi il latte a poco a poco continuando a mescolare.
la consistenza deve essere piuttosto densa,ma nn solida:è importante ke qnd si versa nella padella si distenda in forma più o meno tonda (attenzione ke se è troppo liquido tende a fare tipo delle omelette).l'impasto deve essere denso ma cmq abbastanza morbido da poter "colare" (lentamente è ovvio data la densità) giù dal cucchiaino: x qst dico di mettere il latte a poco a poco e a occhio!
cmq scaldare una padellina antiaderente e spennerlarla cn olio o burro fuso (basta spennellare,ce ne vuole giusto un filo),quindi versare un paio di cucchiai di impasto,k formeranno una specie di frittella.
qnd sulla parte superiore della frittella cominciano ad apparire delle bollicine,vuol dire k è ora di girarla.il giusto colore di cottura va dal dorato al marrone.
ci mettono poco a cuocere xciò nn dimenticateveli sul fuoco!
sn buonissimi con lo sciroppo d'acero e cn la marmellata,ma credo ke si possano sperimentare un po' cn tt!!!
2006-07-23 21:08:00 · answer #1 · answered by sarah_did 4 · 9⤊ 0⤋
in un tegame:
1/2 kg di farina Grano duro
2 uova
un cucchiaino di sale fino.
1/2 bicchiere di latte.
mescoli tutto bene finche non diventa una pasta densa.
poi ne prendi un po con le mani e ci dai la forma che vuoi. io di solito le faccio a palline, ma va bene anche a disco.
le fai friggere x un minuto in olio quasi bollente.
pronte.
sono più buone xò tiepide con un po di zucchero a velo sopra
2006-07-23 21:12:28 · answer #2 · answered by jenova_cell 4 · 3⤊ 0⤋
ALLORA!!!...
FRITTELLE AMERICANE:
Ingredienti per 8 porzioni
- 1 bicchiere di farina
- 1 bicchiere di latte
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio e mezzo di burro fuso
- 1 pizzico di sale
- succo d'acero
- miele liquido
(prendere come dose un bicchiere di plastica)
PREPARAZIONE!:
Unire in una terrina la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale. Aggiungere l'uovo, il burro e il latte. Lavorare bene. Dovreste aver ottenuto un composto semifluido. Riposare in frigo per 30 minuti in un contenitore chiuso.
Mettere sul fuoco una padella antiaderente.Versarvi sopra il composto con un cucchiaio in modo da avere una frittella. Cuocere da entrambi i lati per neanke un minuto.
Servite le frittelle calde cospargendole di sciroppo d'acero o miele liquido.
BUONA FORTUNA!!!... e che escano buone!... mmmhhh...
Ciao!...
2006-07-23 21:08:26 · answer #3 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
in tutti i supermercati vendono il preparato già pronto per i pan cakes e lo sciroppo d'acero....sono semplicissimi da fare e buonissimi!!!! ciaoooo
2006-07-24 02:25:46 · answer #4 · answered by lella testona 6 · 2⤊ 0⤋
FARINA,UOVA,LIEVITO VANIGLIATO, E VANIGLIA IMPASTATO IL TUTTO CON IL LATTE, DOPO 1 ORA DI LIEVITAZIONE FARE DELLE CIAMBELLE E FRIGGERLE IN OLIO BOLLENTE E SPOLVERARLE DI ZUCCHERO........BUON APPETITO!
2006-07-24 07:29:48 · answer #5 · answered by malu 3 · 1⤊ 1⤋
Fai una ricerca su Yahoo...lo trovi come l'ho trovato io! XD
2006-07-24 00:48:24 · answer #6 · answered by Rum 2 · 1⤊ 2⤋
O fai una domanda nell'Answers americano come già suggerito oppure io personalmente ticonsiglio difare una ricerca su Google. Ma qual'è la differenza tra quelle americane e quelle italiane?????
2006-07-24 02:10:23 · answer #7 · answered by Phil 5 · 0⤊ 2⤋
BOOO!non lo so...in caso te lo dicono mi fai sapere?mi invi una mail...anch'io vorrei farle!
2006-07-23 21:04:14 · answer #8 · answered by Anonymous · 1⤊ 3⤋
fai la domanda su yahoo answers in america no?
2006-07-23 21:06:20 · answer #9 · answered by -->JiM MorRiSoN<--- 5 · 2⤊ 5⤋